ხმელი ხილის ნაჭუჭის სიმტკიცემ აიძულა ზოგიერთი ადამიანი ლიჩის ხილს მიაწოდოს "ლიჩის კაკალი". თუმცა, როგორც Purdue ვებსაიტზე ხაზგასმულია, " ეს ნამდვილად არ არის კაკალი და თესლი უვარგისია". მიუხედავად იმისა, რომ თესლი შეიძლება იყოს უვარგისი, დაფხვნილი თესლი ან ლიჩის თესლისგან დამზადებული ჩაი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, …
ლიჩის რომელი ნაწილია შხამიანი?
2015 წელს ამერიკელმა მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ ტვინის დაავადება (AES) შეიძლება დაკავშირებული იყოს ტოქსიკურ ნივთიერებასთან, სახელად MCPA, რომელიც გვხვდება ეგზოტიკურ ხილში. სხვადასხვა მკვლევარის აზრით, ტოქსინები იყო მხოლოდ ლიჩის თესლებში ან ნაყოფის ხორცში..
უსაფრთხოა თუ არა ლიჩის ჭამა?
ასე რომ, ლიჩი საშიშია თუ უსაფრთხო საჭმელად? ლიჩი უსაფრთხოა და საჭმელად კარგია. მხოლოდ უნდა გახსოვდეთ, რომ არ მიირთვათ დაუმწიფებელი (პატარა, მწვანე ფერის) ლიჩი ცარიელ კუჭზე. დაავადებულები ძირითადად ცუდად იკვებებოდნენ და ჭამდნენ უმი ლიჩის.
არის თუ არა შხამიანი ლიჩი?
უმწიფარი ლიჩი შეიცავს ორ ტოქსინს-მეთილენციკლოპროპილ გლიცინი ან MCPG და ჰიპოგლიცინ A. ეს დაკავშირებული ქიმიკატებია მსგავსი, მაგრამ არა იდენტური სტრუქტურით. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს ტოქსინების მეტაბოლიტები ბევრ ბავშვში, რომლებიც ჭამდნენ მოუმწიფებელ ხილს.
არის თუ არა ლიჩის თესლი ადამიანისთვის შხამიანი?
ჰიპოგლიცინი A არის ბუნებრივად წარმოქმნილი ამინომჟავა, რომელიც გვხვდება დაუმწიფებელ ლიჩში, რომელიც იწვევს მძიმე ღებინებას (იამაიკური ღებინების ავადმყოფობა).ხოლო MCPG არის შხამიანი ნაერთი, რომელიც გვხვდება ლიჩის თესლებში, რომელიც იწვევს სისხლში შაქრის უეცარ ვარდნას, ღებინებას, ფსიქიკური მდგომარეობის შეცვლას ლეთარგიით, უგონობით, კომით და სიკვდილით.
