მოკლედ, ცომი, რომელიც არ არის დამუშავებული, ნიშნავს, რომ საფუარი არ წარმოქმნის საკმარის ნახშირორჟანგს. ნახშირორჟანგის აირები არის ის, რაც ცომს აძლევს მოცულობას და ღიაობას. ამის საპირისპიროდ, ზედმეტად დამუშავებული ნიშნავს, რომ ცომს საკვები ამოეწურა. ამოწურულია. მან გადალახა თავისი ლიმიტი და აღარ დარჩა ძალა.
რას ნიშნავს არასაკმარისი ცომი?
დაქვეითება ხდება როცა ცომი საკმარისად არ დაისვენა. თქვენ გეცოდინებათ, რომ თქვენი ცომი არასაკმარისად არის გამაგრებული, თუ ის მაშინვე ბრუნდება უკან მოყრის დროს. შეფერხება ეხება ცომის გაციებას საფუარის აქტივობის შესანელებლად. პროფესიონალი მცხობელები ზოგჯერ იყენებენ სპეციალიზებულ მაცივარს, რომელსაც ეწოდება ცომის შემნელებელი, რომელიც ჩვეულებრივ ინახება დაახლოებით 50°F.
როგორ გამოიყურება არასაკმარისი მაწონი?
"პატარა" ბუშტები, რომლებიც შეიცავს პურის უმეტეს ნაწილს, ჯერ კიდევ აშკარად ჩანს, რაც მას ჰაეროვანს, მსუბუქს და საჭმელად ძალიან სასიამოვნოს ხდის. არასაკმარისი - შუაში - ახასიათებს სუპერ მკვრივი ნამსხვრევები დიდ ხვრელებს შორის. ნამსხვრევი რეზინისებრია და სიმკვრივის გამო შეიძლება ადგილებზე არასაკმარისად მოიხარშოს.
როგორ ასწორებთ დაუმუშავებელ პურს?
შეასწორეთ ზედმეტად გამაგრებული პურის ცომი
გაგიმართლათ, თუ შეამჩნევთ, რომ თქვენი პურის ცომი ზედმეტად გამაგრებულია სანამ გამოცხობთ, გამოსავალი არსებობს. ამოიღეთ ცომი ტაფიდან, თასიდან ან ქსოვილიდან, რომელშიც ასუფთავებდით.
არის ზედმეტად იზოლაციაცომი ცუდია?
თუ ცომს გამოაცხობთ "როგორც არის, " ის სავარაუდოდ საგრძნობლად იშლება ღუმელში და საკმაოდ მკვრივი გახდება. ალბათობაა, რომ ცომს გამოცხობის შემდეგ ცოტა უცნაური გემო ექნება - ზედმეტად "საფუარი" ან "ლუდის მსგავსი", გარკვეული "გამორთული" გემოთი. ის არ იქნება სრულიად უჭმელად, მაგრამ ალბათ არ ექნება შესანიშნავი გემო.
