თავდაპირველად დამზადებული გლოსტერის მდიდარი ძროხის რძისგან, რომელსაც საძოვრებზე აძლევდნენ პირუტყვი, მას ყვითელი შეფერილობა ექნებოდა. … ორმაგი გლოსტერი, თუმცა, მხოლოდ დამზადდა სრული ცხიმიანი რძით. (რძიდან კრემის გამოწურვის მიზეზი ის იყო, რომ კარაქის დამზადება შეიძლებოდა და მიღებული უცხიმო რძე ყველის დასამზადებლად დარჩა).
რატომ ჰქვია ორმაგ გლოსტერ ყველს ორმაგი?
Double Gloucester-ს ეწოდა "ორმაგი" რადგან, 5 ინჩი (13 სმ) სისქით, ის ორჯერ აღემატებოდა Single Gloucester სიგანეს. როგორც Single, ასევე Double Gloucester თავდაპირველად მზადდებოდა ხისტი ქერქით და მზადდებოდა რძით "ძველი გლოსტერის" ჯიშის ძროხებიდან.
რას ნიშნავს ორმაგი ორმაგი გლოსტერში?
ორმაგი და ერთჯერადი სახელების წარმოშობა
იმიტომ, რომ ნაღების რძე ორჯერ უნდა გამომცდარიყო ორმაგი ჯიშის მისაღებად, ან. რადგან საღამოს რძეს დილის რძის ნაღები ემატებოდა ან. რადგან ორმაგი გლოსტერის ყველი ჩვეულებრივ ორჯერ აღემატება სიმაღლეს.
რა განსხვავებაა ერთსა და ორმაგ გლოსტერს შორის?
Double Gloucester არის ღია/ღრმა წითელი ფორთოხლისფერი და აქვს რბილი არომატი კრემისებრი ტექსტურით. ყველი უფრო მდიდარი პროდუქტია, რომელიც დამზადებულია ცხიმიანი რძით, შექმნილია გამძლეობისთვის და იყიდება ეროვნულ დონეზე. Single Gloucester არის ღია ყვითელი ფერი და აქვს დაბალანსებული ტკბილი, მკვეთრი არომატი კრემისებრი ტექსტურით.
რა არის ორმაგი ორმაგი გლოსტერის ყველში?
Double Gloucester არის ტრადიციული, სრული ცხიმიანი, მყარი ყველი, დამზადებული პასტერიზებული ან არაპასტერიზებული ძროხის რძისგან. … მაშინ როცა Single Gloucester მზადდება უცხიმო რძისგან, Double Gloucester იყენებს სრულ ცხიმიან რძეს. გარდა ამისა, ორმაგი გლოსტერი ორჯერ აღემატება ერთ გლოსტერს და უფრო არომატულია.
