ნატურალური, მოჩუქურთმებული გოგრის შენახვა დაიწყეთ გოგრის გაწმენდით მათეთრებელი და წყლის მსუბუქი ხსნარით. … გაუფერულების ხსნარით გაწმენდის შემდეგ მთელი გოგრა წაუსვით მინერალური ზეთით. ის არა მხოლოდ უნარჩუნებს გოგრას, არამედ აძლევს მას ჯანსაღ ბზინვარებას.
როგორ ინახავთ მოჩუქურთმებულ გოგრას სამუდამოდ?
სპირტი ან იატაკის გამწმენდი. ცოტაოდენი სპირტის შესხურებამ შეიძლება საოცრება მოახდინოს გოგრის გაფუჭებისგან და ობის თავიდან აცილების შესახებ. იატაკის საწმენდებს შეუძლიათ ასევე იმოქმედონ, როგორც შესანიშნავი კონსერვანტები მოჩუქურთმებული გოგრისთვის, რაც მათ ბრწყინავს და ხასხასებს ოთხ კვირამდე.
რამდენ ხანს გაძლებს გოგრა მოჩუქურთმებული?
მოუჩუქურთმებული გოგრა შეიძლება გაგრძელდეს ორი-სამი თვე თუ ინახება მცხუნვარე მზეზე ან გაყინულ ტემპერატურაზე. მოჩუქურთმებული გოგრები შეიძლება გაგრძელდეს მხოლოდ რამდენიმე დღე, ასე რომ, დროა თქვენი კვეთის შესაბამისად, თუ გსურთ მათი ჩვენება ჰელოუინზე.
შეგიძლიათ სამუდამოდ შეინახოთ გოგრა?
მოჩუქურთმებული გოგრის გამათეთრებელ წყალში 8 საათის განმავლობაშიშენახვა შეინარჩუნებს მას რამდენიმე დღით უფრო მეტხანს, ვიდრე დაუმუშავებელი დატოვეთ. უბრალოდ აურიეთ 1 ჩაის კოვზი მათეთრებელი 1 გალონ წყალზე, რათა გოგრა მთლიანად ჩაძიროს. 8-საათიანი გაჟღენთის შემდეგ ამოიღეთ გოგრა და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
როგორ ინახავთ მოჩუქურთმებულ გოგრას ძმრით?
წაუსვით ძმარი და ლიმონის წვენი გარედანგოგრა (დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი და 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი ლიმონის წყალში). შეუსვით ნავთობის ჟელე შიგნიდან და გოგრის მოჩუქურთმებული ნაწილები. ეს ხელს უშლის შიგნიდან გამოშრობას და ფორმის შეცვლას.
