რეცეპტებზე საუბრისას, ინა არის ერთ-ერთი საუკეთესო და ყველაზე უტყუარი, რომელსაც ნახავთ ინტერნეტში (ან მის მრავალ კულინარიულ წიგნში). მე ხშირად მივმართავ მათ, კვირის სადილზე, დიდ ვახშამზე მეგობრებთან ერთად (ეს დღეები იყო) - თქვენ გესმით - და სიმართლე გითხრათ, არც ერთი არ დამწყდა.
რომელია ინა გარტენის საყვარელი რეცეპტი?
Garten გვიჩვენებს, რომ მისი საყვარელი რეცეპტია ახალი ლეღვის და რიკოტას ნამცხვარი. "მე ეს იმდენჯერ გავაკეთე, რომ სიგიჟეა", - ეუბნება ის კეტი კურიკს ინტერვიუს დროს აღმოსავლეთ ჰემპტონის სახლში. „ვფიქრობ, არის რაღაც რიკოტა, ლიმონი და ვანილი. ისინი ყველა ერთად შესანიშნავი არომატია.”
რა საკვებით არის ცნობილი ინა ბაღი?
ერთი კვება, რომლის გარეშეც ინა უბრალოდ ვერ იცხოვრებდა, არის შემწვარი ქათამი. ის ამას ერთ-ერთ მიზეზადაც კი ასახელებს, რის გამოც მისმა ქმარმა, ჯეფრიმ, ქორწინება შესთავაზა 1968 წელს. შეიტყვეთ იმის შესახებ, თუ რას ჭამდნენ ინა და ჯეფრი პირველ პაემანზე და მთელი მათი შეყვარებულობის დროს, აქ.
რატომ ატარებს ფეხშიშველი კონტესას ყოველთვის ერთი და იგივე ტანსაცმელი?
Garten მოწონს ბინძური დასუფთავების თავიდან აცილება CheatSheet-ის მიხედვით, გარტენმა თქვა: „არ მიყვარს წინსაფრის ტარება, როცა ვმუშაობ, ასე რომ, ვიპოვე ჯინსის პერანგი ან კორდუსური პერანგი და ვიყიდი 25 მათგანს. ეს ფორმას ჰგავს და ამაზე არ ვნერვიულობ. მათ შეუძლიათ ყველა უბრალოდ სარეცხ მანქანაში შევიდნენ.
ამზადებს თუ არა ინა გარტენი თავის რეცეპტებს?
ინა გარტენი ბევრს შრომობს მისთვის რეცეპტების მომზადებაშიფეხშიშველი კონტესას შოუ და კულინარიული წიგნები, მაგრამ იმაზე მეტია, ვიდრე მას შეუძლია საკუთარი-ზე. სწორედ ამიტომ ჰყავს მას ორი ერთგული პირადი ასისტენტი, ბარბარა ლიბატი და ლიდეი ჰეიკი, რომლებიც ეხმარებიან მას კულისებში მუშაობისას.
