Polygonum persicaria) არის ერთწლიანი მცენარე წიწიბურას ოჯახის, Polygonaceae. გავრცელებული სახელებია: ქალის ცერა თითი, ლაქებიანი ქალის ცერა ცერა, იესო მცენარე და წითური.
არის თუ არა ქალის ცერა თითი შხამიანი?
ქალბატონის ცერი საკვებია. ყვავილები, ახალგაზრდა ყლორტები და ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში, ხოლო ფოთლები სხვა მწვანილის მსგავსად მოხარშოთ.
რისთვის არის კარგი ქალის ცერა თითი?
ქალბატონის ცერის სამკურნალო გამოყენება
ფოთლებისა და ყვავილების პოტენციური ანტიბაქტერიული, სოკოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები შესანიშნავად გამოიყენება ადგილობრივად. ეს ველური საკვები და სამკურნალო მცენარე გამოიყენებოდა მრავალი დაავადებისა და დაზიანებების სამკურნალოდ, ხშირად ფაფის სახით.
რისთვის გამოიყენება პერსიკარია?
დაბადებული სამხრეთ და აღმოსავლეთ აზიის ტროპიკული რეგიონებიდან, ვიეტნამური ქინძი, Persicaria odorata, აქვს როგორც სამკურნალო, ასევე კულინარიულ გამოყენებას. მის ფოთლებს აქვთ პიკანტური, მბზინავი გემო და გამოიყენება აზიურ კერძებში, მათ შორის სტერ ფრი, ვიეტნამური სუპები (ფო) და საგაზაფხულო რულონები..
როგორ ამოიცნობთ პერსიკარიას?
განმასხვავებელი თვისებები
ღეროს არ აქვს ჯირკვლები ზედა ნაწილში, ყვავილების წვეტიებთან. მოწითალო ან მეწამული ლაქა ჩვეულებრივ გვხვდება ფოთლების ზედა ზედაპირზე, მაგრამ არის რამდენიმე ფოთოლი, რომლებიც ამ ნიშნის გარეშეა.
