Spumone (სპუმადან ან "ქაფიდან"), მრავლობითი სპუმონი, არის ჩამოსხმული ჟელატო (ნაყინის ნაკლებად ცხიმიანი იტალიური ფორმა) დამზადებული სხვადასხვა ფერის ფენებით და არომატიზატორები, რომლებიც ჩვეულებრივ შეიცავს დაშაქრულ ხილს და თხილს.
რატომ ეძახიან სპუმონს?
საიდან მოდის სპუმონი? Spumoni წარმოიშვა ნეაპოლში და არის მრავლობითი for spumone, რაც ნიშნავს "ქაფს". ის შეერთებულ შტატებში 1870-იან წლებში შევიდა.
სპუმონი იგივეა რაც ნეაპოლიტანური?
ნეაპოლიტანი არის ნაყინის არომატი, რომელსაც უმეტესობა იცნობს, მაგრამ სპუმონი ნაკლებად ცნობილია. მიუხედავად იმისა, რომ ნეაპოლიტანური ნაყინი ყოველთვის ყავისფერი, ვარდისფერი და თეთრია, სპუმონი არის ყავისფერი, ვარდისფერი და მწვანე, ან შესაძლოა თეთრი, ვარდისფერი და მწვანე (Bon Appetit-ის მეშვეობით). …
რა არის სპუმონის ნაყინში?
უცხიმო რძე, ნაღები, შაქარი, სიმინდის სიროფი, სპუმონის ხილი (ანანასი, სიმინდის სიროფი, ყურძენი, ალუბალი, წყალი, შაქარი, ჭარხლის წვენის ფერი, ბუნებრივი არომატი, სტაბილიზატორი [ცელულოზის რეზინა, დექსტროზა, მოდიფიცირებული სიმინდის სახამებელი, კარაგენანი, დინატრიუმის ფოსფატი], ანატოს ფერი, ნატრიუმის ბენზოატი, კალიუმის სორბატი), შრატი, მოხალული ნუში (ნუში, …
რა არის ტრადიციული სპუმონი?
Spumoni, ან spumone, არის კლასიკური იტალიური დესერტი, რომელიც შედგება ნაყინის ფენებისგან. ორიგინალური სპუმონი შედგებოდა თხილით ან ხილით სავსე ნაყინისგან, რომელიც გარშემორტყმული იყო ზოგჯერ ალკოჰოლით გაჟღენთილი ნამცხვრის გარშემო, მაგრამ დღეს ეს ტერმინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფენიანი ყინულის ნებისმიერ კომბინაციაზე.კრემები.
