შხამიან სოკოებს ხშირად აქვთ უსიამოვნო, მძაფრი სუნი, ხოლო კეთილთვისებიანი სოკოს გამაგრილებელი სუნი აქვს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ინფორმაცია ღეროს მოჭრით და თავსახურის ქაღალდის ნაჭერზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, სპორების ანაბეჭდის მისაღებად. თეთრი სპორის ანაბეჭდი ამანიტას სახეობის დამახასიათებელი ნიშანია.
როგორ უნდა გაიგოთ, რომ სოკო შხამიანია?
არ იყიდოთ ქოლგის ფორმის სოკო: მოერიდეთ სოკოს კრეფას, რომელიც ქოლგის ფორმისაა და ღეროს გარშემო თეთრი რგოლები აქვს. ეს ქოლგის ფორმის სოკო, რომელსაც ასევე აქვს ნათელი ფერი, შეიძლება იყოს ამანიტას სოკო, რომელიც სავსეა ბუნების ყველაზე მომაკვდინებელი შხამით.
როგორ ამოწმებ სოკოს?
მეიქსნერის ტესტი (ასევე ცნობილი როგორც ვილანდის ტესტი) იყენებს კონცენტრირებულ მარილმჟავას და გაზეთს, რათა შეამოწმოს სასიკვდილო ამატოქსინები, რომლებიც ნაპოვნია ამანიტას, ლეპიოტასა და გალერინის ზოგიერთ სახეობაში. ტესტი იძლევა ცრუ დადებით შედეგებს ზოგიერთ ნაერთზე, როგორიცაა ფსილოცინი.
როგორ შეამოწმოთ არის თუ არა თქვენი სოკო უსაფრთხო?
მოერიდეთ სოკოს თეთრი ღრძილებით, ღეროზე კალთით ან რგოლებით და ბოლქვიანი ან ტომრის მსგავსი ძირით, რომელსაც ვოლვა ეწოდება. თქვენ შეიძლება გამოგრჩეთ რამდენიმე კარგი საკვები სოკო, მაგრამ ეს ნიშნავს, რომ თავიდან აიცილებთ ამანიტას ოჯახის მომაკვდინებელ წევრებს. მოერიდეთ სოკოს წითელი ფერის თავსახურზე ან ღეროზე.
როგორ განასხვავებთ შხამიან სოკოსა და საკვებს?
როდესაც დააგემოვნებთ ნაჭერსსოკო, არ წვავს და არ კბენს ენას. შხამიან სოკოს აქვს ცუდი სუნი. საკვებ სოკოს აქვს სასიამოვნო სუნი. მწარე გემო აქვს.
