თეთრ შოკოლადს არომატის დამატება მარტივია. … ზეთზე დაფუძნებულიარომატის დამატება ხელს შეუშლის თქვენი შოკოლადის დაგროვებას და გახრწნას. ზეთზე დაფუძნებული ეს არომატიზატორები (ასევე უწოდებენ ტკბილეულის არომატიზატორები) შეგიძლიათ ნახოთ კულინარიულ მაღაზიებში და ხელნაკეთობების მაღაზიებში და ისინი წარმოდგენილია გემოს მრავალფეროვნებით.
შეგიძლიათ დაამატოთ არომატიზატორი გამდნარ თეთრ შოკოლადს?
გირჩევთ დაამატოთ ¼-დან ½ ჩაის კოვზ სუპერ ძლიერი არომატიზატორი თითო ფუნტი შოკოლადისთვის. არომატიზატორი შეიძლება შეურიოთ გამდნარ შოკოლადს, მას შემდეგ რაც ის გამაგრდება. უმჯობესია დაამატოთ არომატის მინიმალური რაოდენობა და მეტი გემოვნებით.
რა შეიძლება დაემატოს თეთრ შოკოლადს?
მე გირჩევთ გამოიყენოთ ზეთზე დაფუძნებული არომატიზატორები - ასევე მოიხსენიება როგორც "შოკოლადის არომატიზატორი" ან "კანფეტის არომატიზატორი". გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფხვნილი ინგრედიენტები, მათ შორის სანელებლები (დარიჩინი, ჯანჯაფილი და ა.შ.), ასევე გაყინული ხილის ფხვნილი და ა.შ.
შეგიძლიათ ვანილის ექსტრაქტი დაამატოთ გამდნარ თეთრ შოკოლადს?
დაადნეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპები ორმაგ ქვაბში, ან მინის თასში საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე დაყენებულ მიკროტალღურ ღუმელში. …დაამატეთ ვანილის ლობიო თესლი და ვანილის ექსტრაქტი გამდნარ შოკოლადს, გააცხელეთ და ურიეთ სანამ ვანილის თესლი თანაბრად გადანაწილდება მთელ შოკოლადზე.
როგორ გავაუმჯობესო ჩემი შოკოლადის გემო?
დაამატეთ მშრალი ესპრესო ფხვნილი ან ხსნადი ყავა: ყველაზე მარტივი გზა თქვენი დესერტების შოკოლადის გემოს გასაძლიერებლადარის ცომს ან ცომს დაუმატოთ ჩაის კოვზი მყისიერი ყავის გრანულები ან ესპრესო ფხვნილი სხვა მშრალ ინგრედიენტებთან ერთად.
