Udon noodles მზადდება ხორბლის ფქვილისგან; ისინი სქელი და თეთრი ფერისაა. როგორც ახალი, ისინი რბილი და საღეჭია. ნეიტრალური არომატის გამო, მათ შეუძლიათ აითვისონ ძლიერი არომატის ინგრედიენტები და კერძები. ხმელი უდონიც კარგია, თუმცა ტექსტურა უფრო მკვრივია.
რა არის უფრო ჯანსაღი უდონ თუ სობა ლაფშა?
Soba noodles წარმოშობილია იაპონიიდან და ითვლება ბევრად უფრო ჯანსაღად, ვიდრე სხვა აზიური ჯიშები, როგორიცაა Udon noodles (თუმცა ჩვენი Neds Udon noodles 95% ცხიმიანია). Soba noodles ჩვეულებრივ მზადდება წიწიბურისგან, რომელიც გთავაზობთ ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელს.
ჯანსაღია უდონის ჭამა?
ხშირად ნახავთ მათ უდონ სუპის გემრიელ ბულიონში ბანაობისას. … როგორც არ უნდა გამოიყენოთ ისინი, მთელი ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული უდონ ნუდლები ძალიან დამაკმაყოფილებელია და ზომიერად, ისინი უზრუნველყოფენ ნახშირწყლების და ბოჭკოს ჯანსაღ დოზას, ისევე როგორც რამდენიმე საკვებ ნივთიერებას თქვენი სასარგებლოდ. ჯანმრთელობა.
არის უდონ ნუდლები წიწიბურა?
Udon noodles-ს აქვს თავისი უნიკალური გემო და ტექსტურა. დამზადებულია ხორბლის ფქვილისგან, ისინი ბევრად უფრო რბილია გემოთი, ვიდრე მათი წიწიბურას ანალოგები და სქელი და საღეჭი ტექსტურაა. ნეიტრალური გემოს გამო, უდონ ნუდლები თითქმის ყველა ბულიონსა და არომატს უხდება, რაც უსასრულო შესაძლებლობებს ქმნის.
როგორი გემო აქვს უდონ ლაფშს?
Udon noodles-ს აქვს რბილი არომატი ზამბარიანი, ცომის ტექსტურით, რაც მას უნივერსალურ ნუდლს ხდის მოსამზადებლად. ასევე არსებობს აბუნკერის ხარისხი ლაფშებისთვის, განსაკუთრებით ახლად დამზადებულებში.
