მიჩნეულია, რომ ნატრიუმის ნიტრატმა შეიძლება დააზიანოს თქვენი სისხლძარღვები, რაც იწვევს თქვენი არტერიების გამკვრივებას და შევიწროვებას, რაც იწვევს გულის დაავადებას. ნიტრატებმა შეიძლება ასევე იმოქმედოს იმაზე, თუ როგორ იყენებს თქვენი ორგანიზმი შაქარს, რაც გაზრდის დიაბეტის განვითარების ალბათობას.
რა გავლენას ახდენს ნიტრატები ადამიანებზე?
ნიტრატს შეუძლია გავლენა მოახდინოს იმაზე, თუ როგორ ატარებს ჩვენი სისხლი ჟანგბადს. ნიტრატს შეუძლია ჰემოგლობინის (სისხლში ცილა, რომელიც ატარებს ჟანგბადს) გადააქციოს მეტემოგლობინად. მაღალმა დონემ შეიძლება კანი გადააქციოს მოლურჯო ან ნაცრისფერ ფერად და გამოიწვიოს ჯანმრთელობის უფრო სერიოზული შედეგები, როგორიცაა სისუსტე, გადაჭარბებული გულისცემა, დაღლილობა და თავბრუსხვევა.
როგორ ამოიღებთ ნიტრატებს თქვენი ორგანიზმიდან?
მიირთვით ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დიეტა. ვიტამინი C და ზოგიერთ სხვა ვიტამინს შეუძლია შეამციროს ნიტრატებისა და ნიტრიტების გარდაქმნა ნიტროზამინებად.
რა გვერდითი მოვლენები აქვთ ნიტრატებს?
ხშირი გვერდითი მოვლენები:
- თავბრუსხვევა.
- თავის ტკივილი.
- სახის და კისრის გაწითლება.
- კუჭის აშლილობა ან ამოღება.
- დაბალი არტერიული წნევა (ჰიპოტენზია)
- არარეგულარული გულის რითმები (არითმია)
რა მოხდება, თუ ძალიან ბევრ ნიტრიტს ჭამთ?
მასიური დოზებით, ნიტრიტებმა - და ნიტრატებმა, რომლებიც ორგანიზმში ნიტრიტებად იქცევა - შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობა, რომელსაც ეწოდება მეტემოგლობინემია. ყველაზე ხშირად ჩვილებში, ეს მდგომარეობა ჩნდება, როდესაც სისხლში ნიტრიტი ახდენს ჰემოგლობინის დეაქტივაციას, რაც სისხლის წითელი ფერის საშუალებას აძლევს.უჯრედები ჟანგბადის გადასატანად.
