ჩარბროილერი არის საყოველთაოდ გამოყენებული კულინარიული მოწყობილობა, რომელიც შედგება ბადეების ან ნეკნების სერიისგან, რომელიც შეიძლება გაცხელდეს სხვადასხვა საშუალებების გამოყენებით და გამოიყენება როგორც საცხოვრებელ, ისე კომერციულ აპლიკაციებში სხვადასხვა სამზარეულოს ოპერაციებისთვის.
ჩაწვარი იგივეა რაც შემწვარი?
შარბროილერისა და გრილის სტრუქტურა მსგავსია მრავალი თვალსაზრისით. ორივეს აქვს გრილის ბადეები სითბოს წყაროს ზემოთ. ჩარბროილერები, როგორც წესი, იყენებენ გაზის ცეცხლს ლავის ქანების ქვეშ ან ელექტრო გამათბობელ ელემენტს გასხივოსნებული სითბოს შესაქმნელად, რათა მოამზადონ საკვები, რომელიც მოთავსებულია გრილის ღვეზე, მაგრამ ისინი ღიაა და არ აქვთ სახურავი.
რა განსხვავებაა მოხარშულსა და შემწვარს შორის?
მოხარშული საკვები იხარშება გასხივოსნებული სითბოსზემოქმედებით სითბოს წყაროდან. თუმცა ჩარბროილინგი იყენებს რადიაციულ სითბოს დამწვრიდან, ისევე როგორც გამტარ სითბოს ლითონის ღვეზელის ან გრილისგან. … უფრო დიდ პროფესიონალ ქარბროილერებს შეუძლიათ მიაღწიონ უფრო მაღალ ტემპერატურას.
რას ნიშნავს ჩარბოილი?
: შეაბრაწოთ თაროზე ცხელ ნახშირზე შემწვარი სტეიკი.
რა არის Char Broil BBQ?
Char-Broil-ის ინფრაწითელი მწვადების სრული ხაზი, კულინარიული ხელსაწყოები და აქსესუარები ინოვაციურია და ხელმისაწვდომ ფასად, რათა გარე სამზარეულოს მარტივი, სახალისო და ხელმისაწვდომი გახადოს. Char-Broil-მა დააწესა ახალი სტანდარტი გაზის მწვადებისა და გარე ღუმელებისთვის მთელ მსოფლიოში TRU-Infrared™-ის გამოშვებით.
