მიუხედავად იმისა, რომ კოლაჩებს შეერთებულ შტატებში თითქმის ყველგან ნახავთ, ტეხასის გარეთ, ისინი ყველაზე პოპულარულნი არიან იმ ადგილებში, სადაც ჩეხი ემიგრანტები დასახლდნენ. … ეს ნამცხვრები დასავლეთში და მეზობელ ქალაქებში არის ჩეხი ემიგრანტების ტალღის ნარჩენები, რომლებიც დასახლდნენ ცენტრალურ ტეხასში ერთი საუკუნის წინ.
რატომ არის პოპულარული კოლაჩი ტეხასში?
ხშირად ემსახურება საუზმედ, მათმა ხარისხმა ასევე მოიპოვა პოპულარობა, როგორც საგზაო მგზავრობის ღირებულება, ჩეხური და გერმანული თონეები დალაგებულია გზატკეცილზე, რომელიც აკავშირებს დალასს, ოსტინი, სან ანტონიო და ჰიუსტონი. "კოლაჩები არის მანათობელი შუქი ტეხასის დიდ შტატში", - ამბობს Underbelly-ის შეფ-მზარეული კრის შეფერდი.
რას ეძახიან ტეხასელები ღორებს საბანში?
მათ ეძახიან klobasniky და ისინი გამოიგონეს ტეხასში დასახლებულმა ჩეხმა ოჯახებმა (გემრიელი კერძების დამსახურება დასავლეთში, ტეხასის სოფელი საცხობი)..
სად დაიწყო კოლაჩები ტეხასში?
კოლაჩე (გამოითქმის ko-LAH-chee) შემოვიდა ამერიკულ რეპერტუარში 1800-იანი წლების შუა ხანებში, მალე მას შემდეგ, რაც ცენტრალური ევროპიდან ემიგრანტები დასახლდნენ ცენტრალურ და სამხრეთ-ცენტრალურ ტეხასის ბორცვებსა და პრერიებში.. რეგიონში ოდესღაც ჩეხეთის 200-ზე მეტი თემის სახლი იყო.
რატომ ჰქვია კოლაჩი?
სიტყვა kolache არის მომდინარეობს ჩეხური სიტყვიდან kola, რაც ნიშნავს "ბორბლებს" ან "მრგვალებს", რაც გულისხმობს ცომის ფორმას. ათასობითსთან ერთად ტეხასში ჩამოსვლაჩეხოსლოვაკიიდან ემიგრანტები 1800-იან წლებში, კოლაჩი ჩეხური კულტურის ძირითადი ნაწილია.
