ცისტეინის ამინომჟავას აქვს ჩაშენებული გოგირდის ჯგუფი მის გვერდით ჯაჭვში. თუ შევხედავთ წყალბადისა და გოგირდის ელექტროუარყოფითობის სხვაობას, ის შეიძლება ჩაითვალოს არაპოლარულ გვერდით ჯაჭვად, რადგან ელექტრონეგატიურობის სხვაობა 0,5-ზე ნაკლებია.
რა არის განსაკუთრებული ცისტეინის შესახებ?
მაშ, რატომ არის ცისტეინი განსაკუთრებული? რადგან მას აქვს ძალიან რეაქტიული სულფჰიდრილის ჯგუფი მის გვერდით ჯაჭვზე. ეს აყენებს ცისტეინს განსაკუთრებულ მდგომარეობაში, რომელიც არ შეიძლება შეიცვალოს ან შეიცვალოს სხვა ამინომჟავით. რადგან ცისტეინის ნარჩენებით წარმოქმნილი დისულფიდური ხიდები ცილის პირველადი სტრუქტურის მუდმივი კომპონენტია.
არის თუ არა ცისტეინის ამინომჟავები პოლარული?
ექვს ამინომჟავას აქვს გვერდითი ჯაჭვები, რომლებიც პოლარულია, მაგრამ არ დამუხტული. ესენია სერინი (Ser), თრეონინი (Thr), ცისტეინი (Cys), ასპარაგინი (Asn), გლუტამინი (Gln) და ტიროზინი (Tyr). ეს ამინომჟავები ჩვეულებრივ გვხვდება ცილების ზედაპირზე, როგორც ეს განხილულია Proteins 2 მოდულში.
რა ტიპის ბმა აქვს ცისტეინს?
ცისტეინი არის ერთადერთი ამინომჟავა, რომლის გვერდით ჯაჭვს შეუძლია შექმნას კოვალენტური ბმები , რაც ქმნის დისულფიდურ ხიდებს სხვა ცისტეინის გვერდით ჯაჭვებთან: --CH2 -S-S-CH2--. აქ მოდელის პეპტიდის ცისტეინი 201 კოვალენტურად არის დაკავშირებული ცისტეინ 136-თან მიმდებარე β-ჯაჭვიდან.
რა არის ცისტეინის დანიშნულება?
ცისტეინი არის არაარსებითი ამინომჟავა მნიშვნელოვანია ცილის შესაქმნელად,და სხვა მეტაბოლური ფუნქციებისთვის. ის გვხვდება ბეტა-კერატინში. ეს არის მთავარი ცილა ფრჩხილებში, კანსა და თმაში. ცისტეინი მნიშვნელოვანია კოლაგენის შესაქმნელად.
