მისი ხისტი, ბასრი ეკლების-ის გამო, რომელსაც შეუძლია სისხლის ამოღება, ეკლიანი ამარანტი არის მთავარი უბედურება ბოსტნეულსა და სხვა კულტურებში, რომლებიც მოვლილი, სარეველა და მოსავლის ხელით არის მოყვანილი. ძოვების პირუტყვს ეკლები აფერხებს და სარეველა შეიძლება გახდეს ტოქსიკური, როდესაც იზრდება ხელმისაწვდომი N-ის მაღალ ნიადაგებზე.
აქვს ამარანტის მცენარეს ეკლები?
როგორც საერთო სახელი გვთავაზობს, ეკლიანი გოჭის მცენარე (Amaranthus spinosus) არის შეიარაღებული ორი ეკლებით ფოთლების ძირში თითოეულ კვანძში. ის ხშირად გვხვდება საძოვრებზე, რომლებიც ძლიერ ზიანდება და საჭიროებს გარკვეულ ყურადღებას.
საჭმელად ვარგისია თუ არა ეკლიანი ამარანტი?
Amaranthus spinosus ფოთლებსა და ღეროებს მიირთმევენ უმი ან მოხარშული როგორც ისპანახი. ამოიღეთ ეკლები ძველ მცენარეებში. თესლი ადვილად მოსავლელია და ძალიან მკვებავი.
როგორ ამოვიცნოთ ამარანტი ეკლიანი?
მწვავე ამარანტი გვხვდება შეერთებული შტატების აღმოსავლეთ ნახევარში. კოტილედონების ქვემოთ (ჰიპოკოტილები) ღეროები ჩვეულებრივ მოწითალო ფერისაა, მაგრამ ზოგჯერ მწვანე, თმების გარეშე. კოტილედონები თმების გარეშეა, გრძელი და ვიწრო. მონაცვლეობით განლაგებულია ღეროს გასწვრივ, მოხაზულობით ოვალური.
შხამიანია ამარანტი ადამიანისთვის?
მოერიდეთ სასოფლო-სამეურნეო მინდვრებიდან ზედმეტად ამარანტის ჭამას. ფოთლები (ისპანახის, მჟაუნისა და მრავალი სხვა მწვანილის მსგავსად) ასევე შეიცავს ოქსილის მჟავას, რომელიც შეიძლება იყოს შხამიანი პირუტყვისთვის ან თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, რომლებიც დიდი რაოდენობით მიირთმევენ.
