2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ისტორიკოსები ზოგადად თანხმდებიან, რომ კერძი წარმოიშვა იმოლაში, ქალაქი, რომელიც მდებარეობს ბოლონიის დასავლეთით და არის უძველესი დოკუმენტირებული რაგუს სოუსი, რომელიც თარიღდება საუკუნის ბოლოდან. მე-18 საუკუნე.
ვინ გამოიგონა ბოლონეზის სოუსი?
უადრესი დადასტურებული რეცეპტი რაგუსთვის, რომელიც პასტასთან ერთად მიირთმევთ, მოდის მე-18 საუკუნის ბოლოს იმოლაში, ბოლონიის მახლობლად, ალბერტო ალვისი, ადგილობრივი კარდინალ ბარნაბა კიარამონტის, მოგვიანებით პაპის პიუსის მზარეულისგან. VII. 1891 წელს პელეგრინო არტუსიმ თავის სამზარეულოს წიგნში გამოაქვეყნა რაგუს რეცეპტი, რომელიც ხასიათდება როგორც ბოლონეზი.
სპაგეტი ბოლონეზი იტალიიდანაა?
სპაგეტი ბოლონიზი არ არსებობს, იტალიის ბოლონიის მერის თქმით. მიუხედავად იმისა, რომ კერძი, სავარაუდოდ, ქალაქიდან მოდის, მერის თქმით, ეს სინამდვილეში "ყალბი ამბებია". ხორცზე დაფუძნებულ სოუსს, რომელსაც იტალიელები რეალურად ჭამენ, ჰქვია რაგუ და იშვიათად მიირთმევენ სპაგეტთან ერთად.
რატომ არ არსებობს სპაგეტი ბოლონეზი იტალიაში?
იტალიაში ამ სოუსს ჩვეულებრივ არ მიირთმევენ სპაგეტთან ერთად, რადგან ის ცვივა მაკარონიდან და რჩება თეფშზე. სამაგიეროდ, ბოლონიელები ტრადიციულად მიირთმევენ თავიანთ ცნობილ ხორცის სოუსს ტალიატელებით (tagliatelle alla bolognese).
ინგლისში გამოიგონეს სპაგეტი ბოლონეზი?
სინამდვილეში, ისინი თვლიან, რომ კერძს შეიძლება ფესვები ჰქონდეს სადღაც სახლთან ახლოს: ბრიტანეთში. ბოლონიის სოუსი, როგორც სახელიდან ჩანს, წარმოიშვა ბოლონია იტალიაში, რომელიც პირველად გამოიყენებოდა რამდენიმე საუკუნის წინ იტალიურ კულინარიაში. ასე რომ, სპაგეტი ბოლონიზი დაიბადა და ამერიკული გამოგონება საბოლოოდ გააკეთა ის ინგლისი."
გირჩევთ:
საიდან გაჩნდა სიტყვა ვახშამი?
ვახშამი მომდინარეობს სიტყვიდან "sup, " და ასევე დაკავშირებულია გერმანულ სიტყვასთან "suppe" ("suppe"). English Language & Usage Stack Exchange-ის თანახმად, ოჯახები სვამდნენ ქვაბს წვნიანს, რომ მოხარშულიყო მთელი დღის განმავლობაში და მიირთმევდნენ მას მოგვიანებით საღამოს, რაც ასევე ცნობილი იყო როგორც ცხელი წვნიანი.
საიდან გაჩნდა კვამლი?
ისტორია. Smokestacks პირველად გამოიყენეს ინდუსტრიული რევოლუციის დროს მე-17 და მე-19 საუკუნეებს შორისდა ცნობილი იყო, რომ ჰაერი აბინძურებდა უმეტეს დიდ ქალაქებში, მაგრამ ყველაზე მეტად აღინიშნა დიდ ინდუსტრიულ ცენტრებში, როგორიცაა მანჩესტერ ინგლისი ან პიტსბურგ პენსილვანია.
საიდან გაჩნდა ვედები?
ვედები, რაც ნიშნავს "ცოდნას", არის ინდუიზმის უძველესი ტექსტები. ისინი მომდინარეობს ინდოეთის სუბკონტინენტის უძველესი ინდო-არიული კულტურიდან და დაიწყო როგორც ზეპირი ტრადიცია, რომელიც გადაეცა თაობებს, სანამ საბოლოოდ დაიწერებოდა ვედური სანსკრიტზე 1500-დან 500 წლამდე (ძვ.
საიდან გაჩნდა სიტყვა მეღვინე?
პოზიცია პირველად ნახსენებია დაბადება 40:1-ში, თუმცა ებრაული სიტყვა (სხვაგან ითარგმნება როგორც "თასის მატარებელი") ზოგჯერ აქ ითარგმნება როგორც "მფარველი". ფრაზა „მეთაურთა უფროსი“(დაბადება 40:2) ემთხვევა იმ ფაქტს, რომ ხშირად არსებობდა მრავალი ასეთი თანამდებობის პირი ერთ-ერთი უფროსის ქვეშ (შეადარეთ ქსენ.
საიდან გაჩნდა რკინიგზა?
რკინიგზა პირველად შეიქმნა დიდ ბრიტანეთში. კაცმა, სახელად ჯორჯ სტეფენსონმა, წარმატებით გამოიყენა ორთქლის ტექნოლოგია და შექმნა მსოფლიოში პირველი წარმატებული ლოკომოტივი. შეერთებულ შტატებში გამოყენებული პირველი ძრავები შეძენილი იქნა სტეფენსონის სამუშაოებიდან ინგლისში.
