2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
"კოშერი პასექისთვის" განსაზღვრულია: … პასექის დიეტური წესები ზღუდავს მარცვლეულის გამოყენებას, რომელსაც შეუძლია დუღილის და საფუვრად გადაქცევა. ეს მარცვლებია ხორბალი, ქერი, შვრია და ჭვავი. პასექის დროს ადამიანებს შეუძლიათ მხოლოდ უფუარი მარცვლეულის ჭამა.
რა საჭმელების კოშერი პასექისთვის?
კიდევ რა ვჭამო პასექზე? – ძროხის ხორცი, ქათამი, ინდაური, იხვი, ბატი ან თევზი ქერცლებით. თუ მკაცრად ინახავთ კოშერს, ხორცი უნდა იყოს კაშერი კაშერის ჯალათმა ან გაიყიდოს ხორცის კოშერის ნაჭრად. - ბევრი რძის პროდუქტი, როგორიცაა ყველი და იოგურტი, მისაღებია, როდესაც ისინი არ არის შერეული დანამატებთან (როგორიცაა სიმინდის სიროფი).
რომელი საკვები არ არის დაშვებული პასექის დროს?
აშკენაზი ებრაელები, რომლებიც ევროპული წარმოშობისაა, ისტორიულად თავს არიდებდნენ ბრინჯს, ლობიოს, სიმინდის და სხვა საკვებს, როგორიცაა ოსპი და ედამამი პასექის დროს. ტრადიცია ბრუნდება მე-13 საუკუნეში, როდესაც ჩვეულებამ კარნახობდა აკრძალვას ხორბლის, ქერის, შვრიის, ბრინჯის, ჭვავის და სპილენძის წინააღმდეგ, თქვა რაბინმა ემი ლევინმა NPR-ზე 2016 წელს.
როგორი საკვებია ჩვეულებრივ კოშერი, მაგრამ არა პასექის დროს რატომ არის ასე?
ამ ორს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ კოშერი პასექისთვის გამორიცხავს ნებისმიერ საკვებს, რომელიც არის ჩამეცი (ან ჰამეც), რაც ითარგმნება როგორც "საფუვრიანი". ეს არღვევს ამ ხუთი საერთო მარცვლიდან რომელიმეს: ხორბალს, ქერს, ჭვავას, შვრიას და შვრიას.
პასექის საჭმელი უნდა იყოს კოშერი?
გადამუშავებული საკვებისა და სასმელების უმეტესობას განსაკუთრებული რაბინული სჭირდებაპასექის გამოყენების ზედამხედველობა. ისინი ასევე უნდა იყოს კოშერი მთელი წლის გამოყენებისთვის და მომზადებული ყველა რეგულარული ებრაული დიეტური კანონის შესაბამისად. 2020 წლის გზამკვლევი კოშერის სააღდგომო საკვებისთვის ხელმისაწვდომია ონლაინ.
გირჩევთ:
არის მოოქროვილი თავსაბურავი კოშერი?
მოოქროვილი კაპარჭინა, რომელსაც ანტიკურში ორატას ეძახდნენ და დღესაც იტალიაში, არის თევზი სპარიდების ოჯახისა, რომელიც გვხვდება ხმელთაშუა ზღვასა და ჩრდილო ატლანტის ოკეანის აღმოსავლეთ სანაპირო რაიონებში. ის ჩვეულებრივ აღწევს სიგრძეში დაახლოებით 35 სანტიმეტრს, მაგრამ შეიძლება მიაღწიოს 70 სმ-ს და იწონიდეს დაახლოებით 7,36 კილოგრამამდე.
არის თუ არა შოფარი კოშერი?
მიუხედავად იმისა, რომ შოფროს უმეტესობა წარმოიქმნება ვერძის რქებიდან, იემენური საზოგადოება ტრადიციულად იყენებს აფრიკული ანტილოპის რქას, რომელსაც "კუდუ" ჰქვია. … თუმცა, ბევრი რქა არის კოშერი შოფარად გამოსაყენებლად, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ისინი წარმოიქმნება მსხვილფეხა პირუტყვისგან ან არაკოშერის სახეობიდან.
როდის არის კვების კოშერი?
ებრაული კანონი აცხადებს, რომ ხორცი რომ ჩაითვალოს კოშერად, ის უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ კრიტერიუმებს: ის უნდა მოდიოდეს მცხობელი ცხოველებისგან, რომლებსაც აქვთ ნახევრად- ან გაყოფილი ჩლიქები, როგორიცაა ძროხა., ცხვარი, თხა, ბატკანი, ხარი და ირემი.
არის თუ არა მუწუკის ხიზილალა კოშერი?
Lumpfish, რომელიც აწარმოებს სხვა იაფ "სუპერმარკეტის" ხიზილალას, არ არის კოშერი. სხვა კოშერ ხიზილალაში შედის თეთრი თევზი, კობრი, კალმახი, ორაგული, მფრინავი თევზი და უფრო ძვირი მშვილდოსანი, რომელიც აწარმოებს ძალიან კარგ ზუთხისმაგვარ ხიზილალას.
არის თუ არა ჰოთ-დოგი კოშერი?
პირველი განსხვავება კოშერულ და არაკოშერ ჰოთ-დოგს შორის არის ის, რომ კოშერის ჰოთ-დოგი არ შეიცავს ღორის. კოშერის ჰოთ-დოგები ასევე მზადდება საქონლის ან ფრინველის ხორცისგან, რომელიც ებრაული კანონის მიხედვით არის დაკლული. სხვა ჰოთ-დოგების მსგავსად, კოშერის ძაღლები შეიცავს მაღალი ხარისხის ხორცს და სანელებლებს.
