"კოშერი პასექისთვის" განსაზღვრულია: … პასექის დიეტური წესები ზღუდავს მარცვლეულის გამოყენებას, რომელსაც შეუძლია დუღილის და საფუვრად გადაქცევა. ეს მარცვლებია ხორბალი, ქერი, შვრია და ჭვავი. პასექის დროს ადამიანებს შეუძლიათ მხოლოდ უფუარი მარცვლეულის ჭამა.
რა საჭმელების კოშერი პასექისთვის?
კიდევ რა ვჭამო პასექზე? – ძროხის ხორცი, ქათამი, ინდაური, იხვი, ბატი ან თევზი ქერცლებით. თუ მკაცრად ინახავთ კოშერს, ხორცი უნდა იყოს კაშერი კაშერის ჯალათმა ან გაიყიდოს ხორცის კოშერის ნაჭრად. - ბევრი რძის პროდუქტი, როგორიცაა ყველი და იოგურტი, მისაღებია, როდესაც ისინი არ არის შერეული დანამატებთან (როგორიცაა სიმინდის სიროფი).
რომელი საკვები არ არის დაშვებული პასექის დროს?
აშკენაზი ებრაელები, რომლებიც ევროპული წარმოშობისაა, ისტორიულად თავს არიდებდნენ ბრინჯს, ლობიოს, სიმინდის და სხვა საკვებს, როგორიცაა ოსპი და ედამამი პასექის დროს. ტრადიცია ბრუნდება მე-13 საუკუნეში, როდესაც ჩვეულებამ კარნახობდა აკრძალვას ხორბლის, ქერის, შვრიის, ბრინჯის, ჭვავის და სპილენძის წინააღმდეგ, თქვა რაბინმა ემი ლევინმა NPR-ზე 2016 წელს.
როგორი საკვებია ჩვეულებრივ კოშერი, მაგრამ არა პასექის დროს რატომ არის ასე?
ამ ორს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ კოშერი პასექისთვის გამორიცხავს ნებისმიერ საკვებს, რომელიც არის ჩამეცი (ან ჰამეც), რაც ითარგმნება როგორც "საფუვრიანი". ეს არღვევს ამ ხუთი საერთო მარცვლიდან რომელიმეს: ხორბალს, ქერს, ჭვავას, შვრიას და შვრიას.
პასექის საჭმელი უნდა იყოს კოშერი?
გადამუშავებული საკვებისა და სასმელების უმეტესობას განსაკუთრებული რაბინული სჭირდებაპასექის გამოყენების ზედამხედველობა. ისინი ასევე უნდა იყოს კოშერი მთელი წლის გამოყენებისთვის და მომზადებული ყველა რეგულარული ებრაული დიეტური კანონის შესაბამისად. 2020 წლის გზამკვლევი კოშერის სააღდგომო საკვებისთვის ხელმისაწვდომია ონლაინ.
