მაცივარი არ არის საჭირო. ჩვენი ცნობილი Hot Hunters Sousage შეფუთული მოსახერხებელი 3,75 უნცია. პაკეტები.
უნდა თუ არა მონადირეებს შებოლილი ძეხვი მაცივარში?
შესანიშნავი ძეხვი, ნახშირწყლების გარეშე
ისინი ძალიან თანმიმდევრულია გემოთი და ტექსტურით. მათ არ სჭირდებათ გაციება გახსნამდე, ამიტომ ჩვეულებრივ ვყიდულობ ორ ან სამ პაკეტს.
რატომ თეთრდება ჰანტერის სოსისი?
თეთრი ფხვნილი, რომელიც ზის მშრალი ძეხვის გარსაცმზე, არ არის ფქვილი, ან ბაქტერია, ან მარილი! … გარსაცმის ეს ყალიბი გამოსადეგია გამაგრების პროცესისთვის, ვინაიდან ეხმარება კონსერვაციაში. ჩვენთვის კარგია, რადგან გვეხმარება ინფექციებთან ბრძოლაში, მაგრამ ასევე მატებს ძეხვის გემოს!
რომელი ძეხვი არ არის საჭირო მაცივარში?
საზაფხულო ძეხვი არის შემწვარი ხორცის სახეობა, რომელიც შეიქმნა ევროპაში გაცივების ტექნოლოგიამდე. კონსერვაციის რამდენიმე მეთოდის ერთდროულად გამოყენებამ ადამიანებს საშუალება მისცა გაეკეთებინათ სოსისი, რომელიც არ გაფუჭდებოდა მაცივრის გარეშე „ზაფხულის თვეებში“. აქედან მოდის სახელი, საზაფხულო სოსისი.
ძეხვი ცუდდება?
მოხარშული ძეხვი ჩვეულებრივ კარგად რჩება 3-დან 4 დღემდე მაცივარში და 4 თვე საყინულეში. … საუკეთესო საშუალებაა ძეხვის სუნი და შეხედვა: ცუდი ძეხვის ნიშნებია მჟავე სუნი, მოსაწყენი ფერი და ლორწოვანი ტექსტურა; გადაყარეთ ძეხვეული, რომელსაც სუნი ან გარეგნობა აქვს.
