ძმარმჟავას ანჰიდრიდი იხსნება წყალში დაახლოებით 2.6% წონით . წყალხსნარებს აქვთ შეზღუდული სტაბილურობა, რადგან მჟავა ანჰიდრიდების უმეტესობის მსგავსად, ძმარმჟავას ანჰიდრიდი ჰიდროლიზდება კარბოქსილის მჟავების მისაღებად. ამ შემთხვევაში წარმოიქმნება ძმარმჟავა, რეაქციის ეს პროდუქტი სრულად ერევა წყალში: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
როგორ რეაგირებენ ანჰიდრიდები წყალთან?
ჰიდროლიზი უმარტივესი პასუხია. წყალი ანჰიდრიდებს ჰიდროლიზებს მათ შესაბამის კარბოქსილის მჟავებად. გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც ეს მოხდება, თქვენ მიიღებთ ორ კარბოქსილის მჟავას. … რეაქციის შედეგად წარმოიქმნება ძმარმჟავა.
რატომ არის ანჰიდრიდები უხსნადი წყალში?
წყალში ხსნადობა
ეთანოინის ანჰიდრიდი არ შეიძლება ითქვას, რომ იხსნება წყალში რადგან იგი რეაგირებს მასთან და იძლევა ეთანომჟავას.
მჟავა ანჰიდრიდები პოლარულია თუ არაპოლარული?
ძმარვის ანჰიდრიდს აქვს არაპოლარული სტრუქტურა მოქნილ მოლეკულებთან ერთად.
რეაქციებს თუ არა მჟავა ანჰიდრიდები წყალთან?
მჟავა ანჰიდრიდები რეაგირებენ წყალთან და წარმოქმნიან კარბოქსილის მჟავებს.