რადგან ფერმენტული რეაქციების უმეტესობა შექცევადია, ფერმენტს შეუძლია მოლეკულების სინთეზირება და დაშლა. ფერმენტების რეაქციის სიჩქარე დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე: pH, ტემპერატურა და ფერმენტის და სუბსტრატის კონცენტრაცია.
რა არის ფერმენტის შექცევადობა?
ბოლოდროინდელმა სამუშაოებმა გამოავლინა ის ფაქტი, რომ ფერმენტის მოქმედებას ასევე შეუძლია შექცევადობა, ასე რომ, როდესაც სათანადო პირობები არსებობს, ჰიდროლიტური გაყოფის პროდუქტები, თუ ასეთი ცვლილება მოხდა, ისინი ხელახლა აერთიანებენ იმავე ფერმენტს, რომელმაც გამოყო ისინი თავდაპირველ, უფრო რთულ მოლეკულად.
რატომ არის ფერმენტები შექცევადი?
შექცევადი ფერმენტის ინჰიბიტორი არის მოლეკულა, რომელიც შექცევადად უკავშირდება ფერმენტს და ანელებს ან აფერხებს რეაქციის სიჩქარეს. შეუქცევადი ინჰიბიციისგან განსხვავებით, შექცევადი ფერმენტის ინჰიბიცია არ მოიცავს კოვალენტურ მოდიფიკაციას.
რომელი რეაქციებია შექცევადი?
პრინციპში, ყველა ქიმიური რეაქცია არის შექცევადი რეაქცია. ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტები შეიძლება შეიცვალოს თავდაპირველ რეაგენტებად.
დასრულებამდე მიდის რეაქციების მაგალითები:
- საწვავის სრული წვა.
- ბევრი ნალექის რეაქცია.
- რეაქცია, რომლის დროსაც პროდუქტი გადის, ჩვეულებრივ, აირი.
ფერმენტული რეაქციები ხელახლა გამოყენებადია?
ფერმენტები ხელახლა გამოყენებადია .ფერმენტები არ არიან რეაქტორები და არ გამოიყენება დროსრეაქცია. როგორც კი ფერმენტი აკავშირებს სუბსტრატს და ახდენს რეაქციის კატალიზებას, ფერმენტი გამოიყოფა, უცვლელი რჩება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა რეაქციისთვის.
