მაგრამ გაზისა და ნახშირის გრილებისგან განსხვავებით, ბრტყელი გრილის გამოყენება არ შეიძლება მწვადისთვის ან საკვების მოსაწევად. სამაგიეროდ, ისინი განკუთვნილია ისეთი საკვების მოსამზადებლად, რომელიც, როგორც წესი, მზადდება ღვეზელზე - ბლინებსა და შემწვარ კვერცხებზე - ასევე, როგორც წესი, შემწვარი, მაგრამ ბრტყელზე მორგებული - სტეიკი, ბურგერები, და დაჭრილი ბოსტნეული.
რა სარგებელი მოაქვს ბრტყელ ზედა გრილს?
გაზის ბადეების უპირატესობები
- მრავალმხრივი სამზარეულო. მათ შეიძლება ეწოდოს ბრტყელი „გრილები“, მაგრამ ამ მოწყობილობებს შეუძლიათ სამზარეულოს თითქმის ნებისმიერი სტილი სწორი აქსესუარების დახმარებით.
- თანაბარი, მაღალი სიცხე. …
- არ არის ძალიან შებოლილი. …
- მოხარშეთ მეტი ერთდროულად. …
- ჯანსაღი გრილზე. …
- სოციალური გამოცდილება.
რატომ არის ბრტყელი გრილები ასე პოპულარული?
შეფ-მზარეულებს მთელს მსოფლიოში უყვართ თავიანთი ცხაურები (აგრეთვე ბრტყელი ან პლანჩა), რადგან მათ შეუძლიათ რამდენიმე შეკვეთის ერთდროულად მართვა: ბურგერი ერთ სითბოს ზონაში, ჰეშ-ბრაუნი მეორეში, კვერცხები მეორეში. ისინი ასევე გვთავაზობენ ტემპერატურის შესანიშნავ კონტროლს და ბიჭებო, შეუძლიათ შექმნან ყავისფერი მაილარდის ზედაპირი.
ბრტყელი ზედა სჯობს გრილი?
როგორც აღვნიშნე, გრიდლები საუკეთესოდ მუშაობს კუბიკებად დაჭრილი, პატარა, მჟავე საკვებისა თუ ცომისთვის. მოგინდებათ გრილზე ცხიმიანი ხორცი და კანი ფრინველზე მოამზადოთ. ცხიმი შეიძლება ჩამოიწუროს და შექმნას დამატებითი კვამლი და არომატი. თქვენი საკვები ცოტათი უფრო ჯანსაღია, რადგან ის არ ზის ზეთსა და ზეთებში, როგორც საცხობზე.
რა არის აბრტყელი ცხაური გამოიყენება?
მრავალფეროვნება: ბრტყელი გრილი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უფრო მეტი სახის საკვები, ვიდრე ჩვეულებრივ იმუშავებს ტრადიციულ გრილზე, რადგან მყარი ზედაპირი ხელს უშლის პატარა საკვების ჭურჭელში ჩავარდნას. ალი. იფიქრეთ ბლინები, შემწვარი ბრინჯი და კვერცხი. ცხიმი: ბრტყელი გრილი აკავებს ცხიმს სამზარეულოს ზედაპირზე, სადაც შეიძლება დაგროვდეს.
