მიუხედავად იმისა, რომ შემწვარი ყველაზე პოპულარულია, ბასა შეიძლება გამომცხვარი, შემწვარი, შემწვარი, ბრაკონიერული, შემწვარი ან თუნდაც ტაფაზე შემწვარი. პანგასიუსის მეურნეობის 90% ვიეტნამში ხდება. პანგასიუსს არ აქვს სასწორი. პანგასიუსს ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც "ზვიგენის ლოქოს" მათი მკვეთრი ზურგის ფარფლების გამო.
არის პანგასიუსის თევზი კოშერი?
როგორც წესი, თევზი სახელად პანგასიუსი რეალურად ეხება ბასა თევზს, რომელიც ლოქოს სახეობას წარმოადგენს. … გულისხმობს თევზის კონკრეტულ წოდებას ბასა, თუ გამოიყენება როგორც უფრო ზოგადი ტერმინი, პანგასიუსი არ არის კოშერის თევზი. ამას ადასტურებს ჩაბადი, რომელიც მათ ინფორმაციას მართლმადიდებლური კავშირიდან იღებს.
რატომ არ უნდა მიირთვათ პანგასიუსი?
მედიაში გავრცელებული ინფორმაციით, პანგასიუსი (Pangasius hypophthalmus) არის "უაღრესად ტოქსიკური", რადგან თევზს შეუძლია გადარჩეს "ძლიერად დაბინძურებულ მდინარე მეკონგში". უფრო მეტიც, ისინი ამტკიცებენ, რომ ეს თევზი შეიცავს პესტიციდების და ქიმიკატების მაღალ დონეს ვეტერინარული მკურნალობისგან.
ამ თევზებიდან რომელს არ აქვს ქერქი?
თევზები, რომლებსაც არ აქვთ ქერცლები, მოიცავს clingfish, Catfish და ზვიგენის ოჯახს, სხვათა შორის. სასწორის ნაცვლად, მათ კანზე მასალის სხვა ფენები აქვთ. მათ შეიძლება ჰქონდეთ ძვლოვანი ფირფიტები, რომლებიც ასევე დაფარულია სხვა ფენით ან პაწაწინა, კბილების მსგავსი გამონაზარდები, რომლებიც ფარავს მათ კანს.
უსაფრთხოა თუ არა პანგასიუსის თევზი?
პანგასიუსის უწყვეტი მოხმარება ექვემდებარება ვერცხლისწყლის საშიშ დონეს. …ცილის დაბალი შემცველობისა და ომეგა-3-ის კიდევ უფრო დაბალი დონის მიუხედავად, პანგასიუსი (Pangasius hypophthalmus) ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული თევზია მსოფლიოში, განსაკუთრებით ევროპაში.
