Microplane Classic Series Zester ეს არის სამუშაო ცხენი, რომელსაც ათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ვიყენებ. ლითონის პატარა მართკუთხა კბილები ძალიან ბასრია და ჯანჯაფილის ფესვის ბოჭკოებს ჭრიან, ვიდრე ხორცისა და წვენის გამოყოფა მათგან, როგორც კერამიკული სახეხით.
შეგიძლიათ ჯანჯაფილი გახეხოთ ყველის სახეხით?
დადეთ ჯანჯაფილი თქვენს საჭრელ დაფაზე და ბასრი დანით, დაჭერით სამართავ ნაჭრებად და მოჭერით ნებისმიერი პატარა სახელური. … მას შემდეგ რაც ჯანჯაფილს გაასუფთავებთ, გახეხეთ ხელის საფეთქლით ან ყველის სახეხზე წვრილ ნახვრეტებზე. (კოჭა ძალიან ბოჭკოვანია. ბოჭკოები გადის ფესვის ზემოდან ძირამდე.
შემიძლია თუ არა ჯანჯაფილი გახეხვის გარეშე?
მაშინაც კი, თუ თქვენს ჯანჯაფილს უფრო სქელი კანი აქვს, მაინც შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი პილინგის გარეშე. სცადეთ ფესვის გაყინვა, სანამ გახეხავთ ან დაჭერით. რეალურად უფრო ადვილია გაყინული ჯანჯაფილის გახეხვა და ნაკლებ ძაფიან არეულობას ქმნის - და კანი შეუფერხებლად იჭრება ნარევში.
როდის არ უნდა მიიღოთ კოჭა?
შეწყვიტეთ ჯანჯაფილის გამოყენება და დაურეკეთ თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერს, თუ გაქვთ:
- ადვილი სისხლჩაქცევები ან სისხლდენა; ან.
- ნებისმიერი სისხლდენა, რომელიც არ შეჩერდება.
შეიძლება თუ არა ჯანჯაფილის გახეხვა კანით?
1. გაასუფთავეთ კოვზით (დიახ, კოვზით) სანამ ახალი ჯანჯაფილის მოჭრას დაიწყებთ, უნდა მოაშოროთ კანი - სქელი ყავისფერი კანი არ არის სასიამოვნო საჭმელად. … ამ ეტაპზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ a graterან მიკროთვითმფრინავი ჯანჯაფილის გასახეხად, თუ ეს ასეა თქვენი რეცეპტით, ან შეგიძლიათ დაჭრათ იგი ქვემოთ მოცემული ინსტრუქციის მიხედვით.
