მარცვლეული არ არის აუცილებელი და არ არის იქ საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც სხვა საკვებიდან ვერ მიიღებთ. დღის ბოლოს მარცვლეული ზოგისთვის კარგია, ზოგისთვის კი არა. თუ გიყვართ მარცვლეული, მიირთვით.
შეიძლება იყო ჯანმრთელი მარცვლეულის გარეშე?
მარცვლეულის გარეშე დიეტამ შეიძლება შეამციროს ანთება, ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას და გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება და სისხლში შაქრის დონე. მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს ფსიქიკურ ჯანმრთელობას და შეამსუბუქოს ტკივილი ფიბრომიალგიის ან ენდომეტრიოზის მქონე ადამიანებში, თუმცა საჭიროა მეტი კვლევა.
რატომ არის მარცვლეული მნიშვნელოვანი თქვენი ორგანიზმისთვის?
მარცვლეული არის მრავალი ნუტრიენტისმნიშვნელოვანი წყარო, მათ შორის ბოჭკოვანი, B ვიტამინები (თიამინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი და ფოლიუმი) და მინერალები (რკინა, მაგნიუმი და სელენი). ადამიანებს, რომლებიც მიირთმევენ მთლიან მარცვლეულს, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილად, აქვთ გარკვეული ქრონიკული დაავადებების რისკის შემცირება.
რა მოხდება, თუ საკმარისად არ შეჭამთ მარცვლეულს?
მარცვლეულის გარეშე დიეტებმა შეიძლება შეზღუდოს საკვები ნივთიერებების მიღება, გაზარდოს შეკრულობის რისკი და რთული იყოს გრძელვადიანი შენარჩუნება. მარცვლეულის ზედმეტმა დემონიზაციამ ჯანმრთელობის სავარაუდო მიზეზების გამო შესაძლოა ხელი შეუწყოს ორთორექსიულ კვებით ქცევას.
რატომ გვჭირდება მთელი მარცვლეული თქვენს დიეტაში?
დახვეწილი მარცვლეულის ნაცვლად მთლიანი კვება მნიშვნელოვნად ამცირებს საერთო ქოლესტერინს, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს (LDL, ან ცუდი) ქოლესტერინს, ტრიგლიცერიდებს და ინსულინის დონეს. რაფინირებული მარცვლეულის შეცვლა მთლიანი მარცვლეულით და მინიმუმ 2 პორცია მთლიანი მარცვლეულის ჭამაყოველდღიური მარცვლეული შეიძლება დაგეხმაროთ ტიპი 2 დიაბეტის რისკის შემცირებაში.
