საბედნიეროდ, მას არ მოუწია დიდი ხნის ძებნა, მშვენიერი ლაგუსტას წყალობით, რომელიც 2009 წელს აწერდა ბლოგს Alinea-ში ვეგანური მენიუს შესახებ. ეს ასეა – ნებისმიერს შეუძლია მოითხოვოს ვეგანური მენიუ მსოფლიოს საუკეთესო რესტორანში MICHELIN-ის სამი ვარსკვლავით.
შეგიძლიათ მიირთვათ ვეგეტარიანული Alinea-ში?
16 კურსი ვეგეტარიანელი - დაუჯერებლად გასაოცარია! მე ძალიან გამიმართლა, რომ ვცხოვრობ ჩიკაგოში ყველა შესანიშნავი საკვებით, მაგრამ ეს გამოცდილება არ ჰგავს არაფერს. ჩემთვის ყველაზე კარგი ის არის, რომ 20 წელია ვეგეტარიანელი ვარ და იშვიათად ვიღებ კარგ მცენარეულ საკვებს, რომ აღარაფერი ვთქვათ 16 კურსზე. …
რა ღირს ჭამა Alinea-ში?
Alinea (ჩიკაგო): $702 ორზე
აღარ არის დაჯავშნა ტელეფონით. ამის ნაცვლად, სასადილოებმა უნდა შევიდნენ ონლაინ და იყიდონ ბილეთები სადილზე, რომელიც, თქვენი თარიღისა და დროის პრეფერენციიდან გამომდინარე, მერყეობს $210-დან $265-მდე ერთ ადამიანზე..
რა რესტორნებში ჭამენ ვეგანები?
ბოსტნეულის სპრინგ რულონები, ბოსტნეულის დუმპინგები, ბოსტნეულის სუპები, ბოსტნეულის შემწვარი ბრინჯი, ბოსტნეულის კერძები ნოდლის კერძები და ლობიო ყველა შესანიშნავი ვარიანტია. კიდევ ერთხელ, დარწმუნდით, რომ არ მოითხოვოთ არც კვერცხი, არც თევზის სოუსი და არც ხელთაა სოუსი.
სვამენ თუ არა ვეგანები ალკოჰოლს?
ვეგანური ალკოჰოლი მოიცავს სპირტიან სასმელებს, ლუდს, ღვინოს და სიდრის, რომლებიც უფასოა ცხოველური პროდუქტებისგან. საკვების მსგავსად, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ვეგანები არჩევენ მოერიდონ არავეგანურ ალკოჰოლს და ნებისმიერ პროდუქტს ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტებით.
