ფოთლები და ღეროები საკვებია ნედლი მაგრამ გამოიყენეთ მხოლოდ ახალგაზრდა ღეროები, რადგან უფროსები ძალიან ხისტი ხდებიან. ფოთლები და ღეროები მართლაც კარგია მჟავე კომბოსტოსათვის. აყვავებული თავები, რომლებიც ბროკოლის მსგავსია, ასევე უმი საკვებია და კარგია სალათებისთვის.
შეიძლება ადამიანებს ბრასიკა ჭამა?
"Brassicas" ან "cruciferous ბოსტნეული" ეხება სახეობებს Brassica-ს გვარში, რომელიც მდოგვის ოჯახის ნაწილია. … თუ მათ უმი ჭამით მიირთმევთ, ამ ბოსტნეულის უმეტესობას ოდნავ მწარე ელფერი აქვს, მაგრამ მათი მომზადებისას ძალიან სასიამოვნო რბილი სიტკბო გამოდის - იფიქრეთ შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბეკონის ცხიმში შემწვარი კომბოსტო.
ყველა ბრასიკა საკვებია?
Brassica ლათინურად ნიშნავს კომბოსტოს და Sinapis (sin-NAP-is) ბერძნულად ნიშნავს მდოგვის. … ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ იმდენი ველური მდოგვია, ძნელი სათქმელია, რომელი შეიძლება გქონდეთ. ისინი ყველა საკვებია, მაგრამ ზოგი ოდნავ უფრო საკვებია, ვიდრე სხვები.
შეიძლება თუ არა დეკორატიული კომბოსტოს ჭამა?
მიუხედავად იმისა, რომ დეკორატიული კომბოსტო და კომბოსტო საკვებია, მათ აქვთ მწარე არომატი და ხშირად იყენებენ კულინარიულ გარემოში, როგორც გარნირად. დეკორატიული კომბოსტო და კომბოსტო ძირითადად ფასდება, როგორც ფერადი დანამატები სახლის ბაღებში, სადაც ისინი იზრდებიან თეთრი, ვარდისფერი, მეწამული ან წითელი ფოთლების დიდი როზეტების გამო.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ oleracea Brassica?
გლუვი, მეტ-ნაკლებად მერქნიანი, ღერო. ფოთლები: ცოტა (კულტურულ ჯიშებთან შედარებით), ხორციანი, უბეწვო, ლობიანი, მოლურჯო-მომწვანო ფოთლები.ქვედა ფოთლები ყუნწიანი და საკმაოდ დიდი (სიგრძით 45 სმ-მდე), არარეგულარული ტალღოვანი კიდეებით. ყვავილები: ოთხი ღია ყვითელი ფურცლით და ექვსი მტვრიანით (ორი გარეთა ოთხზე მოკლე).
