როდესაც დალუქულია ხრახნიანი თავსახურით, კორპის ან საცობით და ინახება მაცივარში, სამი დღე გამოიყენება ვარდის ან მთლიანი თეთრისთვის, როგორიცაა შარდონე, ფიანო., რუსანა, ვიონიე და ვერდელიო.
ფუჭდება თუ არა ხრახნიანი ღვინო?
ღვინის დაუმთავრებელი ბოთლების შენახვა
როდესაც სათანადოდ ილუქება ბოთლში, მთლიანად ჩასმული საცობით ან სათანადოდ დახურული ხრახნიანი თავსახურით, ღვინო ცნობილია, რომ გამძლეა. მართლაც ძალიან დიდი ხანია. … ეს შეიძლება მოხდეს და მოხდება, მაშინაც კი, თუ გახსნის შემდეგ ბოთლს საცობი ან საცობი დაახურავთ.
ხრახნიანი თავსახურები ინარჩუნებს ღვინოს სიახლეს?
დიდი ალბათობით, ხრახნიანი ბოთლი ინარჩუნებს თავის სიახლეს ისევე, როგორც კორპის ბოთლი. ალბათ უკეთესიც. მართლაც, ამიტომ ბევრი ავსტრალიელი და ახალი ზელანდიელი მწარმოებელი, თუნდაც მაღალი ხარისხის მწარმოებლები, როგორიცაა Cloudy Bay, იყენებს ხრახნიან ხუფებს.
რამდენ ხანს არის კარგი შეფუთული ღვინო?
სანამ ის გემო გემებათ, თავისუფლად დალიეთ. ცქრიალა ღვინოებს აქვთ ყველაზე მოკლე სიამოვნების ფანჯარა. კორპის ამოღების შემდეგ ღვინო იწყებს ბრტყელ ტრიალს. დაბალი მჟავიანობის თეთრი ღვინო შეიძლება გაგრძელდეს სამიდან ოთხ დღეს.
შეგიძლიათ დაავადდეთ ძველი ღვინისგან?
შეუძლია თუ არა ძველმა ღვინომ დაავადდეს? არა, ნამდვილად არა. ცუდად დაძველებულ ღვინოში ისეთი საშინელი არაფერი იმალება, რომ სასწრაფო დახმარების ოთახში გაიქცე. თუმცა, სითხემ, რომელიც შეიძლება გამოვიდეს ამ ბოთლიდან, შეიძლება გაწუხებდეთ მხოლოდ ფერისა და სუნის გამო.
