Elderberry ჯინი ერთ-ერთი სიხარულია, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში საკვების მოპოვების შემდეგ. კენკრას სჭირდება ღეროებიდან ამოღება ერთი თვის განმავლობაში ჯინში ჩაყრამდე. ღირს ძალისხმევა და მოთმინება!
რა ალკოჰოლს ამზადებენ ბაბუა?
ტერმინი მომდინარეობს ლათინური სიტყვიდან sambucus, რაც ნიშნავს "ელდერბერს". სიტყვა სამბუკა პირველად გამოიყენეს, როგორც სხვა ბაბუის ლიქიორის სახელი, რომელიც შეიქმნა Civitavecchia-ში დაახლოებით 170 წლის წინ ლუიჯი მანზის მიერ..
ჯინს აქვს ბაბუა?
ეს ოხრახუშის ჯინის რეცეპტი შესანიშნავი საშუალებაა ნებისმიერი ორცხობილის გამოსაყენებლად, რომელიც შეიძლება შეგხვედროთ თქვენს ბაღში ან სასეირნოდ. კენკრის ხილის, ტკბილი არომატი დროთა განმავლობაში ჟინში შეიწოვება, რის შედეგადაც მიიღება სასიამოვნო ნაყენი, რომელიც იდეალურია კოქტეილში შერევისთვის ან მატონიზირებლად.
რისგან მზადდება ჯინი?
ჯინი ჩვეულებრივ მზადდება მარცვლეულის ფუძისგან, როგორიცაა ხორბალი ან ქერი, რომელიც ჯერ ფერმენტირებულია და შემდეგ გამოხდილი.
ჯინს უნდა ჰქონდეს ღვიის კენკრა?
Juniper არის ერთადერთი ბოტანიკური ნივთიერება, რომელიც არის ყველა ჟინში. ღვიის ბუჩქის კონუსები (ხშირად მოიხსენიება როგორც "ღვიის კენკრა") კანონით უნდა იყოს წარმოდგენილი და აღქმადი, რათა სპირტი ეწოდოს ჯინი. Juniper არის 100% ალკოჰოლური სასმელების, რომლებიც განსაზღვრულია როგორც ჯინი.
