2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
თუ გსურთ განახორციელოთ საკუთარი ასაფეტიდას მცენარის გაშენება, ჯერ უნდა მიიღოთ სიცოცხლისუნარიანი თესლი. მცენარე ტოლერანტულია ნიადაგის კონსისტენციის ფართო სპექტრის, ასევე pH-ის მიმართ, მაგრამ კარგად დრენაჟი აუცილებელია. ასაფეტიდას სრული მზე სჭირდება. დათესეთ თესლი შემოდგომაზე ან ადრე გაზაფხულზე პირდაპირ მომზადებულ საწოლებში.
რამდენი ხანი სჭირდება ასაფოეტიდას გაზრდას?
მცენარეს ურჩევნია სიცივე და მშრალი პირობები მისი ზრდისთვის და სჭირდება დაახლოებით ხუთი წელი ფესვებში ოლეო-რეზინის წარმოებისთვის, ამიტომ ინდოეთის ჰიმალაის ცივ უდაბნოში. რეგიონი შესაფერისია ასაფოეტიდას გასაშენებლად.
სად იზრდება მცენარე ასაფოეტიდა?
გავრცელება: მრავალწლოვანი ასაფოეტიდა მცენარეები რამდენიმე ჯიშისაა და მათი მშობლიური რეგიონია ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან შუა აზიამდე, განსაკუთრებით ირანი და ავღანეთი. სხვა სახეობები, რომლებიც ბოტანიკურად ცნობილია როგორც Ferula Northex, უხვად იზრდება ქაშმირში, დასავლეთ ტიბეტსა და ავღანეთში.
რატომ არის ასაფოეტიდა ძვირი?
ნედლი ასაფოეტიდა ამოღებულია Ferula asafoetida მცენარის ფესვებიდან, როგორც ოლეო-რეზინის ფისოვანი. მცენარე ინახავს თავის საკვებ ნივთიერებებს ღრმა ხორციან ფესვებში. ერთი ფერულას მცენარე იძლევა დაახლოებით 500 გრამ წვენს (კონცენტრირებულ ჰეენგის ფისს), რის გამოც ის ძვირია.
როგორ იღებთ ასაფოეტიდას მცენარეებიდან?
Asafoetida მოპოვებულია ფერულას მცენარეებიდან, რომლებსაც აქვთ მასიურიფესვის ფესვები ან სტაფილოს ფორმის ფესვები, 12,5-15 სმ დიამეტრით გვირგვინზე 4-5 წლის ასაკში. მცენარეების აყვავებამდე, მარტ-აპრილში, ცოცხალი რიზომის ფესვის ზედა ნაწილი შიშვლდება და ღერო იჭრება გვირგვინთან..
გირჩევთ:
შეგიძლიათ გაყინოთ პიკელეტები?
რეცეპტის შენიშვნები ინფორმაცია გაყინვის შესახებ: გასაყინად: მოათავსეთ გაცივებული პიკელეტები, ერთ ფენაში, დიდ შესაკრავ ტომარაში. გაყინეთ 3 თვემდე. გალღობა: გალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. როგორ ინახავთ პიკელეტებს?
შეგიძლიათ მიირთვათ ლურჯი იხვები?
6 | ისინი საჭმელად კარგია. მე არ ვამტკიცებ, რომ სკაუპი ეწინააღმდეგება გუბე იხვების უმეტესობას, ტილოებს ან თუნდაც ბრინჯით ნაკვებ რგოლს ან წითურს. თუმცა, სიფრთხილით გაწმენდისა და მომზადებისას, ისინი საკმაოდ კარგია. მთავარია მიირთვათ ისინი ახალი.
შეგიძლიათ ისევ შეგიყვარდეთ?
შესაძლებელია, დაიბრუნოთ ის სიყვარული, რომელიც ადრე გაუზიარეთ სხვა ადამიანს. მოკლე პასუხი კითხვაზე, შეგვიძლია თუ არა შევაჩეროთ საკუთარი თავი სიყვარულისგან, არის კი. შეყვარებული დარჩენა შესაძლებელია, მაგრამ, როგორც ცხოვრებაში ბევრი კარგი რამ, ამასაც ჩვეულებრივ ძალისხმევა სჭირდება.
რა არის ასაფეტიდა ურდუში?
ასაფეტიდა, ასევე ცნობილი როგორც hing, არის ლატექსის რეზინა, რომელიც მოპოვებულია მრავალწლიანი ბალახეულის, ფერულას რამდენიმე სახეობიდან. ის ხელმისაწვდომია ბაზარზე როგორც მყარი აგურის ან უფრო პატარა ნაჭრების სახით, ასევე ტაბლეტის ან ფხვნილის სახით.
შეგიძლიათ გაიზარდოთ პოჰუტუკავა დიდ ბრიტანეთში?
ახალი ზელანდიის ჩრდილოეთ კუნძულიდან, ეს არის წესიერი ზომის ხე, რომელიც ზაფხულში ჟოლოსფერი ბოთლის ფუნჯის მსგავსი ყვავილებით იფეთქებს. მათი ზრდის საუკეთესო სანახავად დიდ ბრიტანეთში არის Tresco-ში, Scilly კუნძულებზე, რაც გაძლევს წარმოდგენას, თუ რამდენად ნაზი არიან ისინი.
