მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ იზრდება მკაცრად დეკორატიული მიზნებისთვის, ჰიბისკუსი ასევე ცნობილია თავისი კულინარიული და სამკურნალო გამოყენებისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ ყვავილი პირდაპირ მცენარიდან, მაგრამ მას ჩვეულებრივ იყენებენ ჩაის, გემრიელობის, ჯემის ან სალათებისთვის. … ყვავილები შეიძლება მიირთვათ უმი, მაგრამ ხშირად გამოიყენება მცენარეული ჩაის დასამზადებლად.
არის თუ არა ჰიბისკუსის ყვავილები ადამიანისთვის შხამიანი?
არკანზასის უნივერსიტეტის სოფლის მეურნეობის განყოფილების მიხედვით, ჰიბისკუსის მცენარეები განიხილება "ტოქსიკურობის კატეგორიაში 4". ეს ნიშნავს, რომ მცენარე და მისი ყვავილი ითვლება არატოქსიკური ადამიანისთვის. ისინი არა მხოლოდ არატოქსიკურია, არამედ ითვლება, რომ მათ აქვთ ჯანმრთელობის სარგებელი.
როგორ გავიგო ჩემი ჰიბისკუსი საკვებია?
როგორც წესი, ჰიბისკუსის მცენარეები საკვებია. ყვავილებს აქვს რბილი არომატი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისევე, როგორც გოგრას ყვავილი. ღეროები, ფესვები და ფოთლები შეიცავს რძის წვენს, რომელსაც აქვს კულინარიული გამოყენების ფართო სპექტრი, გასქელებული სუპებიდან (როგორც ბამია) და დამთავრებული მერინგის მსგავს კერძში მორევამდე.
არის თუ არა რაიმე ჰიბისკუსი ტოქსიკური?
ჰიბისკუსი
უმეტეს შემთხვევაში, ჰიბისკუსი არატოქსიკურია შინაური ცხოველებისთვის, მაგრამ შარონის ვარდი (Hibiscus syriacus) არის ჰიბისკუსის სახეობა, რომელიც შეიძლება იყოს საზიანოა თქვენი ბეწვიანი მეგობრისთვის. თუ ძაღლი გადაყლაპავს ამ ჰიბისკუსის ყვავილის მნიშვნელოვან რაოდენობას, შეიძლება განიცადოს გულისრევა, დიარეა და ღებინება.
რომელი ჰიბისკუსის ყვავილი არ არის საკვები?
არა, ეს არ არის იგივე მცენარეროგორც ასევე საკვები ჰიბისკუსი, რომელიც ცნობილია როგორც 'ცრუ როზელა,' (Hibiscus acetosella). საკვები Hibiscus sabdariffa-ს ყვავილები, ფოთლები და თაიგულები.
