მაიო უფრო მაღალია ცხიმის შემცველობით და შეუძლია შეაჩეროს თქვენი შეფუთვა სუპერ სველისგან; თუმცა, სხვა სანელებლებმა - როგორიცაა სახვევი ან ვინეგრეტი - შეიძლება თქვენი შეფუთვა სველი გახადოს. გამოიყენეთ ძალიან ცოტა ან იფიქრეთ მათი გვერდით შენარჩუნებაზე, თუ ეს შესაძლებელია.
როგორ იცავთ თავსახურებს სველისგან?
გააკეთეთ შეფუთვა დიდი ფქვილის ტორტილას გამოყენებით; ტორტილაები ისე ადვილად არ შთანთქავს ტენიანობას, როგორც პური. ასე რომ, ლანჩის ტორტილაში შეფუთვა ყოველთვის კარგი ვარიანტია. შეფუთვაზე საუბრისას, პლასტმასი - იქნება ეს შეფუთვა, ჩანთა თუ მრავალჯერადი გამოყენებადი კონტეინერი - არ არის კარგი ახალი, ხრაშუნა სენდვიჩის შესანახად, რადგან ისინი არ სუნთქავენ.
შეგიძლიათ შეფუთვა წინა ღამით?
უმეტეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტორტილას რულეტი --, რომელსაც ზოგჯერ უწოდებენ ტორტილას ბორბალს ან შეფუთვას -- დროზე ადრე, თუმცა ზოგიერთი ინგრედიენტი კარგად არ ინახება. ტენიანი, წვნიანი ბოსტნეული, მათ შორის სალათის ფოთოლი, პომიდორი და წითელი წიწაკა, შეიძლება სველდება, ამიტომ ფრთხილად დაგეგმეთ თქვენი შიგთავსი ყველაზე მიმზიდველი შედეგისთვის.
რატომ იშლება ჩემი სახვევები ყოველთვის?
შეფუთვა ჩვეულებრივ თავისთავად იხსნება, თუ ის სწორად არ არის დამზადებული. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ბევრი ინგრედიენტი თქვენს შეფუთვაში, ის ასევე შეიძლება ადვილად დაიშალოს და შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მეტი არეულობა, ვიდრე სენდვიჩი.
რა გამოვიყენო სენდვიჩების მოსახვევად?
თუ გსურთ, შეგიძლიათ სენდვიჩი დაჭრათ ცენტრში, ნაკეცის პერპენდიკულარულად, შემდეგ კი ნახევრები ერთად გაახვიოთ ალუმინის ფოლგაში.წინააღმდეგ შემთხვევაში, უბრალოდ ჩადეთ თქვენი მოწესრიგებული პატარა პაკეტი ლანჩის ყუთში, ყავისფერ ქაღალდის ჩანთაში ან მართკუთხა კონტეინერში და მზად ხართ წახვიდეთ.
