მოსმენა)), არის დაწესებულება, სადაც კლავენ ცხოველებს, ყველაზე ხშირად (თუმცა არა ყოველთვის) ადამიანებისთვის საკვების მიწოდებისთვის. სასაკლაოები აწვდიან ხორცს, რომელიც შემდეგ ხდება შეფუთვის ობიექტის პასუხისმგებლობა.
რისთვის გამოიყენება სასაკლაო?
სასაკლაოს მუშაკები მართავენ ცხოველებს დაკვლის პროცესში და მის დროს. ისინი აშორებენ ტყავს და შინაგან ორგანოებს და ჭრიან გვამებს ხერხების გამოყენებით. ისინი ჭრიან, ძვალს და ჭრიან კარკასებს, რათა მზად იყვნენ გასაყიდად ან შემდგომი გადამუშავებისთვის.
როგორ კლავენ ცხოველებს სასაკლაოში?
შეღწევადი დატყვევებული ჭანჭიკი - გამოიყენება პირუტყვზე, ცხვარზე და ზოგიერთ ღორზე. იარაღი ისვრის ლითონის ჭანჭიკს ცხოველის ტვინში, რის გამოც ცხოველი მაშინვე კარგავს გონებას. ელექტრო - გამოიყენება ცხვრებზე, ხბოებზე და ღორებზე. … გაზის განსაცვიფრებელი/მოკვლა - ღორების, რაც გულისხმობს გაზის ნარევების გამოყენებას.
სასაკლაოები ჰუმანურია?
ჩვენი ჰუმანური სასაკლაოების ტრენინგის ხუთწლიანმა კვლევამ აჩვენა, რომ სასაკლაოებმა უკეთესი რეპუტაცია მოიპოვეს ჰუმანური მეთოდების გამოყენებით, რაც მათ ეხმარებოდა გლობალურ კონკურენციაში. გაუმჯობესდა პერსონალის მორალიც. და იმის გამო, რომ ნაკლები ცხოველი დაშავდა, ნაკლები გვამი დალურჯდა - ხორცის ხარისხის გაუმჯობესება.
რას აკეთებენ სასაკლაოები მთელ სისხლთან?
მთელი ამ სისხლის ძირითადი ნაწილი მიდის "არასაჭმელად": ნივთები უვარგისია ადამიანის მოხმარებისთვის, მაგრამ იდეალურად კარგია, როდესაც დეჰიდრატირებულია და გამოიყენება როგორც ცილის იაფი წყარო პირუტყვისთვის პირუტყვისთვის ან თქვენი პატარასთვის. მეგობარიფიდო. ზოგიერთ შემთხვევაში, პლაზმა პირველად გამოიყოფა სისხლის წითელი უჯრედებისგან და გამოიყენება გოჭების ცილის დანამატად.
