ხის ვაშლი მწიფდება მოსავლის აღების შემდეგ. საჭიროების შემთხვევაში, შეინახეთ ხილი ოთახის ტემპერატურაზე, სადაც ის მომწიფდება 10 დღის განმავლობაში. ხის ვაშლის რბილობი საოცრად ხანგრძლივი შენახვის ვადაა, რადგან მაცივარში მოთავსების შემთხვევაში ინახება ორი თვის განმავლობაში.
როგორ ამზადებთ ბაელის ხილს სახლში?
მწიფე ბაელის ხილი მწიფდება 2-3 კვირაში გარემო პირობებში. ბაელის ნაყოფი, თუ დამუშავდება ეთრელის ხსნარით @ 5 მლ/ლ წყალში 20 წუთის განმავლობაში, მწიფდება 1-2 კვირაში შესაბამისი ფერით, გემოთი და ხარისხის განვითარებით.
რა შემიძლია გავაკეთო ნედლი ხის ვაშლით?
ბეილის ნაყოფის მსგავსად, რბილობი შეიძლება მიირთვათ უმი, მაგრამ მას პოპულარულად აჭრიან და გაყინულს ან ჯემს ამზადებენ. ის ასევე შეიძლება შეურიოთ ქოქოსის რძეს გემრიელი სასმელისთვის, ან გაყინოთ ნაყინში. ხის ვაშლის გამოყენება ასევე შეგიძლიათ მურაბების, ჟელესა და ჩატნის მოსამზადებლად.
როგორ ამზადებთ ხილს სწრაფად?
კლასიკური ქაღალდის ჩანთების ხრიკი არის უმარტივესი გზა თქვენი ხილის დასარბილებლად: მოათავსეთ ყველაფერი, რაც გაქვთ ქაღალდის ჩანთაში, დალუქეთ იგი შეძლებისდაგვარად და დაელოდეთ. შეამოწმეთ ჩანთის შიგთავსი რამდენიმე დღის შემდეგ. პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ასევე დაამატოთ ვაშლი ან ბანანი თქვენს ქაღალდის ჩანთაში.
ხის ვაშლი იგივეა, რაც ბაელი?
ხის ვაშლი არის Aurantioideae-ს რამდენიმე ხის საერთო სახელი, საკვები ხილით და შეიძლება მოიხსენიებოდეს: Aegle marmelos ("Bael" ჰინდიზე), ხე, რომელიც მშობლიურია ინდოეთში.
