ტორტი არის მდიდარი, ჩვეულებრივ მრავალშრიანი ნამცხვარი, რომელიც ივსება ათქვეფილი კრემით, კარაქით, მუსებით, მურაბებით ან ხილით. ჩვეულებრივ, გაცივებულ ტორტს მინანქრობენ და გარნირებენ. ტორტებს ჩვეულებრივ ტაფაზე აცხობენ.
რა განსხვავებაა ტორტის ტორტსა და კარიბჭეს შორის?
Gateaux არის ფრანგული სიტყვა ტორტს ნიშნავს. … ნამცხვრები შეიძლება უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, ზოგიც კი გაუმჯობესდება ასაკთან ერთად (ხილის ნამცხვარი). Torte არის გერმანული სიტყვა ტორტისთვის, მსგავსი თვისებებით. როდესაც ტორტები მრავალშრიანი და ფანტასტიურად გაფორმებულია, ისინი უფრო ახლოს არიან კარიბჭეებთან, გარდა იმისა, რომ ისინი საკმაოდ ლამაზად გაძლებენ რამდენიმე დღის განმავლობაში.
რა მსგავსებაა ნამცხვრებსა და კარიბჭე ტორტებს შორის?
გეტო, ნამცხვრები და ტორტები შეიცავს ბევრ ერთნაირ ინგრედიენტს, როგორიცაა ფქვილი, კვერცხი და კარაქი. ტორტს, როგორც წესი, სჭირდება ნაკლები ფქვილი, ვიდრე ნამცხვარი ან კარიბჭე. კიდევ ერთი მსგავსება ის არის, რომ gâteau, ტორტი და ტორტი შეიძლება გაკეთდეს ფენებად.
კარიბჭე და ნამცხვარი იგივეა?
ჩვენ გვეჩვენება, რომ მიუხედავად იმისა, რომ Gâteau არის ტორტი, ტორტი სულაც არ არის კარიბჭე. ნამცხვრებს უფრო ხშირად აქვთ კრემისებრი ყინვა, ხოლო gâteaux-ს უფრო მეტად აქვს მდიდარი ცხიმოვანი ინგრედიენტი ფენებს შორის და, როგორც წესი, აქვს თხელი ყინული. ბევრი ფრანგული ნივთის მსგავსად, კარიბჭე უფრო მიმზიდველია.
რა განსხვავებაა შოკოლადის ტორტსა დაკარიბჭე?
ნამცხვარი არის ტკბილი საკვები, რომელიც მზადდება ფქვილის, კვერცხის, შაქრისა და კარაქის ან ზეთის ნარევით, ხოლო კარიბჭე არის მსუბუქი ღრუბლის ნამცხვარი მდიდარი ფაფუკით ან შიგთავსით. ძირითადად, კარიბჭე უფრო დახვეწილია, ვიდრე ნამცხვრები და შეიცავს რამდენიმე მდიდარ ფენას. ეს არის მთავარი განსხვავება ტორტის კარიბჭეს შორის.
