ამიტომ რძის მჟავიანობა ცნობილია როგორც ქიმიური გარდამავალი ან ქიმიური ცვლილება, რადგან ის აყალიბებს ახალ პროდუქტს, რომელიც არის რძემჟავა, რის შედეგადაც რძე მჟავე რჩება..
რძის დამჟავება შექცევადი ცვლილებაა?
ეს შეუქცევადია რადგან მაწონი ვეღარ გადაიქცევა ნორმალურ რძეზე.
არის რძის დამჟავება ფიზიკური ცვლილება?
ახსნა: ასე რომ, ქიმიური ცვლილებები მოითხოვს ცვლილებას მოლეკულურ დონეზე, რომელიც არ შეიცვლება, რადგან ისინი ქმნიან ახალ ნივთიერებას. რძის დამჟავება არ არის ისეთი რამ, რისი შეცვლაც შეგიძლიათ, და მისი პროცესი დამჟავება წარმოქმნის ახალ მოლეკულებს.
რძის მჟავიანობაა?
რძის დამჟავება არის ქიმიური რეაქცია. გაფუჭებული რძე მჟავეა, უსიამოვნო გემოთი და სუნით. ის ასევე შეიძლება გახდეს ერთგვაროვანი და ხაჭო.
რძის გახეხვა ქიმიურია თუ ფიზიკური ცვლილება?
ჩვენ ვნახეთ მთელი პროცესის განმავლობაში, რომ რეაქცია რძემჟავას და რძეს შორის მოიცავდა ობლიგაციების გაწყვეტას და ახალი ბმების წარმოქმნას. მაშასადამე, მასთან დაკავშირებულია ქიმიური ცვლილება და, შესაბამისად, ეს ცვლილება არის ქიმიური ცვლილება. მაშასადამე, რძის გახეხვა ქიმიური ცვლილებაა.
