წყალს ეწოდება "უნივერსალური გამხსნელი", რადგან მას შეუძლია დაშალოს მეტი ნივთიერება, ვიდრე ნებისმიერ სხვა სითხეს. … ეს არის წყლის ქიმიური შემადგენლობა და ფიზიკური ატრიბუტები, რაც მას ასეთ შესანიშნავ გამხსნელად აქცევს.
წყალი გამხსნელია დიახ თუ არა?
წყალს შეუძლია სხვადასხვა ნივთიერების დაშლა, რის გამოც იგი ასეთი კარგი გამხსნელია. და წყალს ეწოდება "უნივერსალური გამხსნელი", რადგან ის ხსნის მეტ ნივთიერებას, ვიდრე ნებისმიერი სხვა სითხე. … ეს საშუალებას აძლევს წყლის მოლეკულას მიიზიდოს მრავალი სხვა სხვადასხვა ტიპის მოლეკულა.
შაქარი გამხსნელია?
ხსნარში ხსნადი ნივთიერება არის გამხსნელი. ამ შემთხვევაში გამხსნელი არის შაქარი. ნივთიერება, რომელიც იხსნება - ამ შემთხვევაში, წყალი არის გამხსნელი. შაქარი წყალში ერთ-ერთი ყველაზე ხსნადი ნივთიერებაა.
რომელი გამხსნელი ხსნის წყალს?
შაქარი, ნატრიუმის ქლორიდი და ჰიდროფილური ცილები არის ყველა ნივთიერება, რომელიც იხსნება წყალში. ზეთები, ცხიმები და ზოგიერთი ორგანული გამხსნელი წყალში არ იხსნება, რადგან ისინი ჰიდროფობიურია.
რატომ არ არის წყალი უნივერსალური გამხსნელი?
ნამდვილი უნივერსალური გამხსნელი არ არსებობს. წყალს ხშირად უწოდებენ უნივერსალურ გამხსნელს, რადგან ის ხსნის მეტ ქიმიურ ნივთიერებას, ვიდრე ნებისმიერი სხვა გამხსნელი. თუმცა წყალი მხოლოდ სხვა პოლარულ მოლეკულებს ხსნის.
