Coteaux Champenois არის ღვინის დასახელების დასახელება d'Origine Contrôlée საფრანგეთის შამპანურის პროვინციაში. ის მოიცავს იმავე ტერიტორიას, როგორც ცქრიალა შამპანურის წარმოებას, მაგრამ მოიცავს მხოლოდ უძრავ ღვინოებს.
რა არის შამპენო?
მეთოდური შამპენუსი, ასევე ცნობილია როგორც ტრადიციული მეთოდი, არის ცქრიალა ღვინის წარმოების მეთოდი, რომლის დროსაც ღვინო გადის მეორე დუღილის პროცესს ბოთლში ნახშირორჟანგის წარმოქმნით - ძრავა ამის უკან. რბილი, ბუშტუკოვანი პირის შეგრძნება ცქრიალა ღვინოსა და შამპანურში.
რა არის ჯერ კიდევ შამპანური?
გაიცანი Coteaux Champenois, შამპანური უძრავი ღვინო. როდესაც 1600-იან წლებში ცნობილი ბერი დომ პერინიონი იყო ჰოტვილერების სააბატოს სარდაფის ოსტატი, ბუშტები ფაქტობრივად ხარვეზებად ითვლებოდა, შედეგად დარჩენილი საფუარი კვლავ გააქტიურდა გაზაფხულის ტემპერატურის მატებასთან ერთად.
რა არის AOC შამპანურის ჯერ კიდევ წითელი ვარდისფერი და თეთრი ღვინოებისთვის?
Coteaux Champenois არის AOC აღნიშვნა შამპანურში დამზადებული ყველა უნაყოფო ღვინისთვის.
რა ჰქვია გაზიან ღვინოს?
ცქრიალა ღვინოები იწარმოება მთელ მსოფლიოში და ხშირად მოიხსენიება მათი ადგილობრივი სახელით ან რეგიონით, როგორიცაა Prosecco, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico და Asti. იტალიიდან (ზოგადი იტალიური ტერმინი ცქრიალა ღვინისთვის, როგორც spumante), Espumante პორტუგალიიდან, Cava ესპანეთიდან და Cap Classique…
