2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
ისლეი არის ასე რომ სველი კუნძული ნამდვილად არ შრება. როდესაც მე-17 და მე-18 საუკუნეებში ისლეიზე დაიწყო ფართომასშტაბიანი ლეგალური დისტილერების აყვავება, ტორფი იყო საწვავი, რომელიც გამოიყენებოდა ალაოს გასაშრობად - ქერის მარცვალი, რომელიც ხარობს ისლეიზე. და როდესაც ტორფი იწვის, ის წარმოქმნის მკვეთრ კვამლს. ტორფი არის ისლეის ხელმოწერა ვისკის სამყაროში.
რატომ აქვს შოტლანდიურს კვამლის გემო?
ტორფიან ვისკის ანიჭებს შებოლილ არომატს ნაერთებით, რომლებიც გამოიყოფა ტორფის ცეცხლიდან, რომელიც გამოიყენება ალაოს ქერის გასაშრობად. … ჭაობიან ადგილებში წყლის დაგროვება ანელებს მცენარეული მასალის დაშლას, როგორიცაა ხავსი, ბალახი და ხის ფესვები, რაც იწვევს ტორფის წარმოქმნას.
ყველა ისლეი შოტლანდიური შებოლილია?
კუნძულის სამხრეთ-აღმოსავლეთ სანაპიროს გასწვრივ მდებარე დისტილერიების ვისკები, Laphroaig, Lagavulin და Ardbeg, აქვთ შებოლილი ხასიათი, მიღებული ტორფისგან, რომელიც ითვლება კუნძულის ცენტრალურ მახასიათებელად. ალაო და მიეკუთვნება როგორც წყალს, საიდანაც მზადდება ვისკი, ასევე ქერის ტორფის დონეს.
უნდა იყოს შოტლანდიური შებოლილი?
ყველა შოტლანდიური კვამლისფერია? მარტივად რომ ვთქვათ, არა. მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში ტორფს უფრო ხშირად იყენებდნენ მარცვლეულის გასაშრობად, ახლა უფრო თანამედროვე გზებია სამუშაოს შესასრულებლად, რომლებიც არ შეიცავს ტორფს.
როგორ გახადოთ სკოჩი ნაკლებად შებოლილი?
უბრალოდ სასმელის გახანგრძლივებამ ასევე შეიძლება შეანელოს კვამლის არომატი; ბარმენი შონ ჩენის მოსავლის დრო, მაგალითად,აერთიანებს გახურებულ სიდრის შოტლანდიურს, კამპარს, ჯანჯაფილის სიროფს და იუზუს წვენს სასმელისთვის, რომლის გემოც გამომცხვარი ვაშლის არომატს ჰგავს. „ბევრ სასმელს არ შეუძლია თავისთავად ტორფისებრი შოტლანდიური ფუძის შენარჩუნება“, განმარტავს გრეი.
გირჩევთ:
საიდან არის შოტლანდიური კვერცხი?
შოტლანდიური კვერცხი, ტრადიციული ბრიტანული კერძი, რომელიც შედგება გახეხილი მოხარშული კვერცხისგან, რომელიც შეფუთულია სოსისში, დაფარულია პურის ნამსხვრევებით და შემდეგ შემწვარი ან გამომცხვარი სანამ არ გახდება ხრაშუნა. ეს არის პოპულარული პაბი და საპიკნიკე კერძი და ჩვეულებრივ ცივად მიირთმევენ ბრიტანეთში.
არის შოტლანდიური სიტყვა?
Scunnered, მნიშვნელობა დაღლილი, ნაცნობი ულსტერ-შოტლანდიური სიტყვაა, თუმცა ის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ქვეყნებში Antrim და Derry. ულსტერ-შოტლანდიის აკადემიის თანახმად, მცურავი ნიშნავს ზიზღის ან ზიზღის გამოწვევას. რას ნიშნავს Scunnered შოტლანდიურად?
რატომ არის ვენაჩის კვამლი?
ამჟამინდელი ბუნდოვანი პირობები ძირითადად გამოწვეულია შტატში არსებული ხანძრებით, როგორიცაა Cub Creek და Cedar Creek ხანძარი Winthrop-თან, თქვა ვინეკემ. ცოტა კვამლი კანადიდანაც მოდის. … ნისლის შესავსებად, გაზრდილი სიცხე მოსალოდნელია Wenatchee-ში სამშაბათს დილიდან ოთხშაბათის ღამემდე.
რატომ ამშვიდებს ფუტკრებს კვამლი?
მეფუტკრეები იყენებენ კვამლს ფუტკრის სიმშვიდის შესანარჩუნებლად სკების შემოწმების დროს. როდესაც ფუტკარი გრძნობს საშიშროებას, ისინი ათავისუფლებენ განგაშის ფერომონს, სახელწოდებით იზოპენტილის აცეტატს, ჯირკვლიდან, რომლებიც მახლობლად მდებარეობენ. … ფუტკრის მოწევა ნიღბავს ამ ფერომონს, რაც მეფუტკრეს საშუალებას აძლევს უსაფრთხოდ შეასრულოს ბუკის შემოწმება.
რატომ დატოვა დენის უივერმა იარაღის კვამლი?
დენის უივერმა გადაწყვიტა დაეტოვებინა ჩესტერ გუდის როლი "Gunsmoke"-ში ცხრა სეზონის შემდეგ. … „მიზეზი, რის გამოც გავშორდი „Gunsmoke“-ს, იყო, რომ მინდოდა მეორე ბანანის როლის დატოვება,“უთხრა უივერმა ტორონტოს გაზეთს. "ეს იყო ძალიან მნიშვნელოვანი - და საშიში - ნაბიჯი ჩემთვის კარიერული თვალსაზრისით.
