კიშმიში, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ქიშმიში, საკმაოდ პოპულარულია მათ შორის, ვისაც აქვს რბილი კუთხე ყველაფერ ტკბილზე. … ამ ორს შორის ერთ-ერთი მთავარი განსხვავებაა ფორმა - კიშმიში არის თესლოვანი და პატარა მოყვითალო მწვანე შეფერილობით. Munakka, მეორეს მხრივ, უფრო დიდია, ყავისფერი ფერის თესლით.
რატომ ჰქვია ქიშმიშს ქისმის?
ეტიმოლოგია. სიტყვა "raisin" თარიღდება შუა ინგლისურიდან და არის ნასესხები ძველი ფრანგულიდან; თანამედროვე ფრანგულად ქიშმიში ნიშნავს "ყურძენს", ხოლო ხმელი ყურძენი არის ქიშმიშის წამი, ან "მშრალი ყურძენი". ძველი ფრანგული სიტყვა, თავის მხრივ, წარმოიშვა ლათინური სიტყვიდან racemus, "ყურძნის მტევანი"..
რომელი ქიშმიშია ყველაზე ჯანსაღი?
ოქროს ქიშმიში ასევე ზომიერად უფრო ჯანსაღიაოქროს ქიშმიში შეიცავს უფრო ფლავონოიდებს-ფიტონუტრიენტებს მცენარეებში, რომლებიც აძლევს მათ ფერს და გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, ვიდრე ჩვეულებრივ ქიშმიშს..
რომელ ხილს აშრობენ ქიშმიშის ან ქიშმიშის მოსამზადებლად?
ქიშმიში არის გარკვეული ჯიშის ყურძნის ჩირი (Vitis vinifera), რომელსაც აქვს ყურძენი, შაქრის მაღალი შემცველობით და მყარი ციმციმით. ყურძენს აშრებდნენ უხსოვარი დროიდან.
რომელი კისმა არის კარგი ჯანმრთელობისთვის?
გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ქიშმიში შეუძლია შეამციროს გულის დაავადების რისკი არტერიული წნევის და სისხლში შაქრის შემცირებით. ბოჭკოშიქიშმიში ამცირებს LDL (ცუდი) ქოლესტერინს, რაც ამცირებს დატვირთვას თქვენს გულზე. ქიშმიში ასევე კალიუმის კარგი წყაროა.
