ასე რომ, გადაწყვეტილება იყო ჰოთ-დოგების შენარჩუნება, მაგრამ მათ იპოვეს გზა, რათა ისინი უფრო უსაფრთხო გახადონ, უბრალოდ, სიგრძეზე დაჭრით. ჰოთ-დოგის მთავარი საფრთხე კანშია. ის იშლება ფურცლებში და ადვილად ფარავსყელს და ხელს უშლის ჰაერს. ის ადვილად არ იშლება, რადგან ძალიან თხელია.
როგორ აშორებთ კანს ჰოთ-დოგს?
გარსაცმები ადვილად მოიხსნება უბრალო დანით
- დაჭერით ძეხვი ბოლო ბოლომდე დანის წვერით. …
- ძეხვი გადაატრიალეთ, გვერდი დაჭერით.
- აიღეთ გაყოფილი გარსაცმი ერთ ბოლოზე ცერით და საჩვენებელი თითით და უკან გადაწიეთ გარსაცმები.
- გამოიყენეთ ახლად გამოთავისუფლებული დაფქული ძეხვი ან შეინახეთ მოგვიანებით.
ჰოთ-დოგს აქვს გარსაცმები?
კანის გარეშე, ბუნებრივი გარსაცმები და კოლაგენის გარსაცმები ყველა ჰოთ-დოგი მზადდება და წინასწარ მოხარშულია გარსაცმებში, ან ტყავებში. გარსაცმები მზადდება ან კოლაგენისგან, რომელიც ბუნებრივად არის ცხოველის ნაწლავებში, ან დამუშავებული კოლაგენისგან, რომელიც მოპოვებულია ცხოველის სხვა ნაწილებიდან.
როგორ ამზადებთ ჰოთ-დოგს კანზე?
ჰოთ-დოგი ბუნებრივ გარსაცმებში
მიიყვანეთ ქვაბში წყალი ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ ძეხვეული, დააფარეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. მიეცით დაჯდომა 20 წუთის განმავლობაში.
უნდა გაიტანოთ ჰოთ-დოგი?
გატანილი ძაღლები
ჰოთდოგის მიცემა სამი პატარა, არაღრმა და პერპენდიკულარული შუაში ცნობილია როგორც ქულები. ეს არის გარსაცმის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, როგორც ზემოთ აღინიშნა და არისჩვეულებრივ კეთდება ძაღლზე დიდი რაოდენობით სითბოს გამოყენებისას, როგორიცაა გრილზე ან ტაფაზე შემწვარი.
