რა არის სოკოვანი დიასტაზა? სოკოვანი დიასტაზა (სოკოვანი ალფა ამილაზა) აქვს სახამებელზე როგორც გათხევადებული, ასევე საქარიფიკაციო მოქმედებები, საჭმლის მონელების პროდუქტების სახით გამოყოფს გლუკოზისა და მალტოზის ნარევს. იგი გამოიყენება როგორც ეფექტური კუჭ-ნაწლავის დამხმარე საშუალება. ეს შთანთქავს ნახშირწყლებს მკვდარ თეთრ უჯრედებთან ერთად.
რა არის სოკოვანი დიასტაზა და პაპაინი?
სოკოვანი დიასტაზა (სოკოვანი ალფა ამილაზა) აქვს როგორც გათხევადების და საქარიფიკაციო მოქმედებები სახამებელზე, ათავისუფლებს გლუკოზისა და მალტოზის ნარევს, როგორც საჭმლის მონელების პროდუქტებს. იგი გამოიყენება როგორც ეფექტური საჭმლის მომნელებელი საშუალება. ის შლის ნახშირწყლებს და სისხლის მკვდარ თეთრ უჯრედებს (PUS).
რა არის დიასტაზას გამოყენება?
დიასტაზა გამოიყენება საჭმლის მონელების და პანკრეატიტის მკურნალობაში. დიასტაზა არის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტი. ის ხელს უწყობს ნახშირწყლების დაშლას და გარდაქმნის მას შაქარად. ეს პროცესი ნახშირწყლებს ბევრად უფრო ათვისებად ხდის.
სად გვხვდება დიასტაზა?
დიასტაზას ფერმენტი გვხვდება არა მხოლოდ ალაოში, არამედ ასევე ქერის თესლებში, მცენარეებში, რძესა და საკუთარ ნერწყვში. დიასტაზას ფერმენტის სტანდარტული დონით, ნახშირწყლები ადამიანის ფსიქიკაში შეიწოვება შაქრებად გარდაქმნით. რა თქმა უნდა, ჩვენს ნერწყვში აღმოჩენილი ფერმენტებია გლუკოამილაზა და ამილაზა.
ამილაზა არის დიასტაზის ტიპი?
აღწერა: ამილაზა (დიასტაზა) მიეწოდება კრემის სახით თეთრ ფხვნილამდე. ეს არის ალფა-ამილაზა ფორმა, რომელიც მოქმედებს სახამებელზე(ამილოზა და ამილოპექტინი) და ანაწილებს მას მარტივ შაქრებად, როგორიცაა მალტოზა და დექსტრინები. … იოდის ტესტი გამოიყენება სახამებლის, კონკრეტულად ამილოზის არსებობის დასადგენად.
